Молоко-сировина знову дорожчає

Ріст середньозваженої ціни трьох ґатунків у трьохтижневому відрізку часу був солідним – плюс 43 коп., до 10,67 грн/кг. Збільшення відбувається за рахунок подорожчання всіх ґатунків, але найбільше – першого та вищого, які «наздоганяють» попереднє стрімке зростання вартості молока класу екстра.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

За цей час середня ціна екстраґатунку зросла на 31 коп., до 11,16 грн./кг., вищого – на 43 коп., до 10,73 грн/кг, а першого – на 56 коп., до 10,12 грн/кг. Вартість середніх та великих партій молока екстра класу по регіонах коливається в наступних діапазонах: північ та центр – 10,9-11,40 грн/кг, південь та схід – 10,8-11,40, захід – 10,7-11,30 грн/кг.

«В умовах сезонного зниження виробництва молока та на фоні наростаючого дефіциту, передусім з боку домашнього сектора, темпи підвищення цін вже нагадують минулорічні, але з деяким запізненням. Найактивніше зростає вартість першого ґатунку, "компенсуючи" всі втрати, які відбулися впродовж весняних місяців. Принагідно зазначаємо, що в період жорсткого карантину та падіння попиту найбільше здавала свої позиції ціна першого ґатунку, а в травні вона вже була на рівні минулорічних показників і тривалий час утримувалась на таких позиціях», – зауважують експерти.

Зазначається, що фаза росту цін в останні два роки перевищує очікування на ринку. Це зумовлено відчутним дефіцитом сировини у переробників, звідки випливають важко прогнозовані стрибки вартості. З іншої сторони, підвищення цін зумовлене суттєвим подорожчанням кормового комплексу, яке відмічається нинішньої осені.

«В найближчі тижні не виключений подальший ріст цін, хоча значно меншими темпами. Середня вартість зростатиме, оскільки ця хвиля підвищення повністю ще не завершена.
Перспективи нової хвилі зростання цін стримані в очікуваннях, але останнє слово – за ринком. В той же час, дорога сировина зустріне опір в торгових мережах у вигляді загострення конкуренції із імпортною продукцією, що вже є реалією нашого сьогодення», – йдеться у повідомленні.

ІЦ УАК за матеріалами Агробізнес Сьогодні