В Суспільній студії генеральний директор УАК Павло Коваль проаналізував переспективи збору урожаю основних культур в Україні у 2021 році.

«Гречка – традиційна для України й українців культура, що стала для нас політичною. Якщо виникають якісь проблеми – одразу згадуємо про гречку. Що ж, сьогодні ми виробляємо близько 40% від потреби, збираючи 80 тис. тонн цієї культури. Адже гречка поступається за рентабельністю низці інших культур, тому фермер не зацікавлений у її вирощуванні. Це відносно пізня культура, її висівають пізніше. Зараз запасу вологи у грунті достатньо, тож затяжна весна поки що позитивно позначається на прогнозах отримання гарного врожаю. Поки що цьому сприяють не тільки сучасні технології виробництва, програми державної допомоги, а й погода» - зазначає Павло Коваль.

Сьогодні Уряд планує запровадити експортні квоти на соняшникову олію вітчизняного виробництва. Цей крок пояснюється необхідністю стримання зростання цін на внутрішньому ринку та здешевлення олії для громадян. Подібні кроки робилися у минулому, однак вони наносили величезні втрати вітчизняним виробникам як кінцевого продукту, так і сировини з якої його виготовляють, дестабілізуючи ситуацію на ринку продовольства. Також застосування даного інструменту сприяло розгортанню корупційних схем, пов’язаних з наданням квот окремим суб’єктам господарювання, які мали виняткове право продавати свою продукцію за кордон в межах встановлених обсягів. У такому випадку лише окремі підприємства отримували вигоду, а чиновники, причетні до ухвалення рішень, - хабарі. Якщо ми повернемося до цих «традицій», то нестимемо втрати не тільки в олієжировій галузі, а в цілому в економіці країни. Адже сільське господарство сьогодні є одним із головних драйверів стабілізації та розвитку економіки.

Гендиректор УАК Павло Коваль у Суспільній студії прокоментував ситуацію, що склалася на ринку картоплі.

На полицях супермаркетів наявна картопля не української селекції. Станом на зараз від початку року до України вже імпортовано 60 тис. тонн картоплі.

«За даними офіційної статистики, в Україні виробляється 20 млн тонн картоплі. Але це далеко не так. Крім того, достовірно ніхто не знає, які посівні площі під картоплею в державі. Адже 97-98% цього овоча вирощується на подвір’ях населення.  Оціночно ми оперуємо площею в 1,3 млн га. Водночас є питання урожайності: Україна посідає 95-те місце в світі за цим показником – лише 160-170 ц/га. Хоча за рівнем споживання на душу населення ми займаємо 4-те місце. Така ситуація впливає на ціну» - наголошує Павло Коваль.

Овоч, який однозначно асоціюється із весною – соковита редиска. У відкритий ґрунт її, зазвичай, сіють в середині квітня, а урожай збирають у травні. Однак, цей продукт вже з’явився на українських ринках та на полицях супермаркетів. Все тому, що він активно вирощується у теплицях,  а також імпортується – з Польщі, Білорусії, Ізраїлю, Італії.

Теплична редиска дещо вибагливий продукт, якому потрібні волога, тепло і підживлення. Відтак, продавці не переживають за якість і вміст нітратів в імпортованому редисі. Про безпечність редису вітчизняного редису говорити складно. Близько 10% від отриманого обсягу дають підприємства, решта припадає на дрібні ферми та особисті селянські господарства, які важко піддаються контролю.

Ціна за кілограм імпортованої італійської редиски в Києві наразі складає 40 грн/кг, ізраїльська на 10 грн дорожче – 50 грн/кг. Одеський та херсонський редис на ринку столиці коштує 60 грн/кг.  У середньому в Україні ситуація з цінами на редис  трохи лояльніша.

«На оптових ринках склалася ціна 40-45грн/кг редису. Сьогодні пучок редису можна купити за 13,5 грн, ще тиждень тому він коштував 16 грн» - коментує ситуацію заступник гендиректора УАК Наталія Зарицька.