В Україні станом на 16 листопада 2015 вироблено 1,08 млн т цукру. Про це свідчать дані Департаменту продовольства Мінагропроду. На зазначену дату цукровий буряк зібрано з 221 тис. га (93%), накопано 9,27 млн т, урожайність - 419 ц/га (439 ц/га у минулому році). Цукристість буряків при прийманні становить 17,65% (16,89% у минулому сезоні), вихід цукру - 14,69% проти 14,02% в минулому сезоні.Здійснювати переробку продовжують 29 цукрових заводів із 36, що запустилися в поточному сезоні. «При вищезгаданій врожайності цукрових буряків і сприятливих погодних умовах виробництво цукру сягне 1,35-1,36 млн т», - зазначив директор департаменту продовольства Дмитро Шульмейстер.
ІЦ УАК по матеріалам Мінагропроду