Названо лідера за темпами приросту серед овочевих культур

Найбільший приріст у виробничих площах овочевих культур в Україні за останні роки демонструє перець солодкий.

Причинами цієї тенденції є ціна реалізації, яка в середньорічній динаміці є стабільною, що дозволяє уникнути «ринкових гойдалок» та прогнозувати свою діяльність, а також стале збільшення споживання населенням різних видів даного продукту. 

Це зробило перець солодкий одним із беззаперечних лідерів вирощування серед аграріїв.

Зокрема, на сьогоднішній день більше ніж  50% перцю солодкого, що вирощують в Україні, складають сорти й гібриди конічної форми, що вирощується з насіння різних застарілих селекційних груп (місцевої або молдавської селекції). Але часто вони не здатні на 100% задовольнити вимоги виробника, маючи неповний набір стійкості до хвороб і менший потенціал урожайності порівняно з гібридами нової селекції.

Серед споживачів останнім часом дедалі більше людей віддають перевагу саме свіжому перцю кубоподібного типу. Тому аграріям варто звернути увагу на цю перспективну нішу на ринку.

ІЦ УАК за матеріалами agroreview