В ході онлайн-конференції міжнародної аналітичної мережі IFCN аналітики розповіли, що до 2050 року виробництво молока в світі збільшиться на 50%. «В країнах, що розвиваються сьогодні функціонує 6 млн ферм. За останні 20 років виробництво молока в світі збільшилося на 62%, в той час як в країнах, що розвиваються зростання склало 114%, а в розвинених — 22%», — зазначають експерти. Аналітики прогнозують, що до 2050 року виробництво молока і попит у всьому світі збільшиться на 50%.
Європейський парламент закликав Єврокомісію визнати утримування фермерських тварин у клітинах незаконним в Євросоюзі до 2027 року, прийнявши резолюцію «Кінець ери в клітках», підготовлену Європейською громадською ініціативою. Резолюцію прийняла переважна більшість депутатів: 558 членів Парламенту проголосували «за», 37 – «проти», 85 утрималися. Вона закликає Комісію переглянути застарілу директиву ЄС про фермерських тварин (98/58 / ЄС) і поступово відмовитися від жорстоких практик утримання в клітках.
Прогнози світових запасів сої в 2021/22 МР зростають. Експерти USDA в червневому звіті підвищили прогноз світових кінцевих запасів соєвих бобів у 2021/22 МР – до 92,5 млн тонн проти 91,1 млн тонн за травневою оцінкою, що також вище за показник поточного сезону (87,9 млн тонн).
Світове виробництво м’яса птиці в 2020 році зросло на 1,3% і досягло 133,3 млн тонн. Утім, цей приріст – найменший, починаючи з 1960 року. Більше за середньосвітове зростання виробництва м’яса птиці спостерігалося в Африці (2,27%), Океанії (2,04%) та Азії (1,41%). Водночас менше за середньосвітове – в Америці (1,13%) та Європі (0,91%). Всього на Азію в 2020 році припало 37,79% світового виробництва м’яса птиці, Америку – 39,21%, Європу – 16,73%, Африку – 5,07%, Океанію – 1,2%.
У новому 2021/22 МР USDA прогнозує світове виробництво пшениці на рівні рекордних 794,44 млн т (+18,58 до минулого сезону). Експерти збільшили свою оцінку щодо травневого звіту на 15,46 млн т. Обсяг світового експорту досягне рекордних 203,22 млн т, проти 198,3 млн т в 2020/21 МР і 202,42 млн т в звіті за травень.
«Глобальний прогноз по пшениці на 2021/22 МР передбачає збільшення запасів, підвищення споживання, збільшення торгівлі і збільшення запасів. За прогнозами, поставки збільшаться ... в основному за рахунок збільшення виробництва в ЄС, Росії та України. Прогнозований обсяг світової торгівлі на 2021/22 рік виросте на 0,8 млн т до рекордних 203,2 млн за рахунок збільшення експорту України і Індії », - вказали експерти в червневому звіті.
У 2020 році В'єтнам буквально увірвався в число світових лідерів імпорту яблука, більш ніж удвічі збільшивши обсяги імпорту. Всього ж за п'ять років обсяги імпорту яблука до В'єтнаму зросли більш ніж в сім разів!
Тепер, за обсягом імпорту яблука, В'єтнам займає п'яте місце в світі, обійшовши Бангладеш і Індію і майже наздогнавши Єгипет. Таким чином попереду В'єтнаму за обсягом імпорту яблука залишаються лише Росія, Німеччина і Великобританія. Однак з огляду на високий рівень цін на яблуко у В'єтнамі, ця країна взагалі виявилася третім найбільшим ринком збуту яблука в світі за обсягом виручки від реалізації, випереджаючи і Єгипет, і Великобританію, і поступаючись лише Німеччині та Росії.
У світі продовжують зростати ціни на продукти. Про це свідчать дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
За даними відомства, в квітні 2021 року індекс цін на продовольство склав 120,9 пункту. Це на 1,7% вище ніж аналогічний показник минулого місяця.
При цьому в аналогії з квітнем 2020 року, новий результат вищий на 30,8%.
У світі триває тенденція до стрімкого підвищення вартості сировини. Про це повідомляє Bloomberg.
Вказується, що ціни ростуть від початку 2021 році й продовжують збільшуватися в міру пожвавлення світової економіки після кризи.
Зокрема, центральні банки Європи продовжують вливати великі кошти в економіки тих чи інших країн, попри ризики збільшення рівня інфляції.
Це, своєю чергою, призведе до підвищення вартості кінцевої продукції. Наприклад, від початку 2021 року вже фіксується підвищення вартості на сталь, мідь, кукурудзу та іншу сировину.
У Китаї прийняли закон по боротьбі з харчовими відходами та марнотратством в їжі. Відтепер у громадських закладах харчування за недоїдену порцію треба буде заплатити штраф. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua.
Заходи щодо зменшення харчових відходів посилили після того, як президент Сі Цзіньпін назвав витрачену суму «шокуючою і страждаючою».За даними Всесвітнього фонду природи, у 2015 році в Китаї пішло на сміття від 17 до 18 млн. тонн їжі. Китайський медіа-аналітик Керрі Аллен зазначив, що харчових відходів Китаю вистачить, щоб щорічно годувати 30-50 млн. людей.
Американська компанія Impossible Foods, яка спеціалізується на створенні штучного м’яса, планує протягом наступних 12 місяців провести лістинг на біржі. Про це повідомляє 24 фінанси, пише agronews.ua.
Попит на “м’ясні” продукти рослинного походження зростає шаленими темпами. Популярність штучного м’яса у світі зумовлена й екологічними, і етичними аспектами, які поширені в сучасному соціумі.Підтвердженням цього є капіталізація Impossible Foods в 10 мільярдів доларів. Компанія розглядає, щонайменше два варіанти, виходу на ринок акцій: злиття з SPAC або традиційне IPO. SPAC – це компанія, створена спеціально для об’єднання з іншою приватною фірмою, яка має намір вийти на біржу без IPO. IPO – це перший публічний продаж акцій приватної компанії.