Дослідження УАК

Агропромхолдинг «Астарта» запустив проект Astarta Select, завдяки якому поставлятиме на ринок насіння високої якості та високотехнологічні послуги у сфері сільського господарства.

Сьогодні проводиться безліч досліджень щодо стратегічних напрямків діяльноті українського агропромислового комплексу, визначаються пріорітетні напрямки подальшого розвитку, найбільш ефективні форми діяльності підприємств та ефективність виробництва як основних, так і нішевих культур.  Одним із таких важливих об’єктів дослідження є соя.

Популяризація здорового способу життя, релігія чи смакові вподобання призводять до того, що в усьому світі люди все більшу перевагу надають курячому м’ясу, відмовляючись при цьому від свинини чи яловичини, або інших видів м’яса. Проте такі тенденції, здається, не надто характерні для українського ринку. Адже споживання м’яса птиці в розрахунку на 1 особу з кожним роком знижується. Хоча причина цьому дещо інша.  

Соя ще з 13 ст. була традиційною культурою для Східної та Південної Азії, де вона слугувала не лише як зернобобова культура, а й як ефективний замінник молочних та м’ясних продуктів. Незважаючи на це, великої світової популярності вона почала набувати лише в другій половині 20 століття.