Згідно з Мінфіном, середня вартість продукту перебуває на рівні 47,87 грн/кг (на 23 січня). Індекс споживчих цін склав 102,23%, тобто крупа подорожчала на 2,23% порівняно з попереднім місяцем. А в грудні цей показник становив 107,69% відносно листопада.
В умовах війни та структурних змін в аграрному секторі українські фермери дедалі активніше переорієнтовуються на культури з вищою економічною віддачею та стабільним попитом. Науковці зазначають, що за майже чотири роки повномасштабної війни виробництво сої в Україні зросло вдвічі порівняно з довоєнним періодом, що свідчить про адаптацію аграріїв до нової ринкової реальності.
Обсяги продажів сирого молока в агропромхолдингу «Астарта-Київ» у 2025 році сягнули 121,6 тис. тонн, що на 6% більше, порівняно із 2024 роком.
Середня річна відпускна ціна молока ‒ 19,2 тис. грн/тонна, що на 7% більше, ніж у 2024 році.
Зокрема, в IV кварталі 2025 року продажі молока зросли на 10%, як порівняти з аналогічним періодом 2024 року, ‒ до 31 тис. тонн.
При цьому середня ціна сировини в жовтні-грудні минулого року впала на 14% проти показника за такий самий період 2024 року ‒ до 19,3 тис. грн/тонна.
Процес попереднього оформлення вантажів відзавтра запрацює в Чорноморському рибному порту.
Як зазначає АМЕУ, з 25 січня пропуск вантажів у Чорноморський рибний порт відбуватиметься за процедурою попереднього оформлення.
Таким чином частина митних рішень може ухвалюватися до фактичного заїзду автотранспорту в порт, якщо система управління ризиками не визначила контроль, що потребує фізичних/візуальних дій.
Урожайність пшениці в Північно-Західній Європі обмежується, насамперед, методами ведення сільського господарства, а не кліматичними умовами чи генетичним потенціалом сортів.
Про це йдеться в дослідженні Вагенінгенського університету та дослідницького центру, опублікованому в науковому журналі Nature Food.
У другій половині січня ринок свиней забійних кондицій демонструє стабілізацію цін — середня позначка становить 61,7 грн/кг.
Під час торгів минулого тижня закупівельні ціни на живець забійних кондицій здебільшого трималися в межах 58–62 грн/кг, а коригування котирувань переважно не перевищували 1 грн/кг. Хоча на окремих майданчиках фіксувалися поодинокі пропозиції зі ставками вище згаданої верхньої межі, це не справило суттєвого впливу на регіональні середні показники.
Видання delo.ua та журнал «ТОП-100» включили Астарту до рейтингу українських компаній із високою діловою репутацією. Журі оцінювало близько 150 претендентів, за підсумками чого компанія посіла 15-те місце серед 50 найкращих.
За оцінками експертів і результатами онлайн-голосування, ключовою складовою репутації Астарти залишається її соціальна відповідальність. На думку редакції, саме системний підхід до КСВ та підтримки Сил оборони України найбільш суттєво впливає на позитивне сприйняття компанії.
У другій декаді січня умови перезимівлі озимих культур в Україні були переважно задовільними, попри аномально холодну погоду. Рослини перебували у стані глибокого зимового спокою, що дозволило уникнути масових пошкоджень посівів.
Про це повідомляє Укргідрометцентр.
Мінекономіки розподілило обсяг тарифної квоти, затвердженої постановою Кабінету Міністрів України від 31 грудня 2025 року № 1795 «Про затвердження переліків товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на 2026 рік», для товару «Цукор». Експорт цього товару до держав – членів Європейського Союзу підлягає ліцензуванню, а загальний обсяг квоти становить 100 000 тонн.
За оцінками IGC, світове виробництво пшениці зросло до 842 млн т (+12 млн т за місяць), зокрема завдяки рекордним урожаям в Австралії, Аргентині та Канаді.
Про це повідомляють аналітики Spike Brokers.
Ключовим фактором цінового тиску в Чорноморському регіоні залишається конкуренція з боку рф – FOB-пропозиції пшениці з білка 12.5% знову опустилися нижче $230, формуючи жорсткі орієнтири для української пшениці на ринках MENA. Активність рф у Саудівській Аравії та Алжирі, на фоні зниження фрахтів із Новоросійська та зростання витрат з Одеси, звужує експортні можливості України та змушує продавців діяти агресивніше, фокусуючись на якості, швидкості поставки та умовах CIF.