В Україні нема де зберігати фрукти

В Україні виробляється два мільйони тонн фруктів, проте зберігальні потужності становлять всього 250 тисяч тонн. Про це розповів голова Асоціації "Укрсадпром"  Дмитро Крошка.

"В Україні виробляється два мільйони тонн фруктів, проте зберігальні потужності становлять всього-на-всього 250 тисяч тонн, при цьому тільки 70 тисяч тонн цих обсягів забезпечені технологією регульованого газового середовища. Решта оснащені звичайним холодильним обладнанням, або й взагалі його не мають. Така ситуація впливає, в першу чергу, на тривалість зберігання, а тому навесні, коли починається потепління, більшість сховищ доводиться розкривати, а продукцію кудись дівати", - сказав Дмитро Крошка.

За його словами, зберігання продукції - не єдина проблема садівників. Для експорту фруктів українці мають подбати також про сортування та пакування.

"Бо нема сенсу в регульованому газовому середовищі, якщо ми не знаємо, як доставити продукцію свіжою і високоякісно, скажімо, в Індонезію чи Лівію, де торік відкрилися для нас нові ринки", — вважає голова «Укрсадпром».

ІЦ УАК за матеріалами Інфоіндустрії.