Свіжі молочні продукти знову дорожчають

Українські виробники свіжої молочної продукції продовжують відчувати труднощі з реалізацією продукції. Це й не дивно, адже саме у жовтні відбулося найбільш масове та суттєве збільшення цін на свіжі молочні продукти.

Вибір у виробників невеликий: довго працювати без рентабельності вони не можуть, тому ціни і далі будуть зростати, навіть якщо прийдеться скоротити випуск продукції із-за слабшання попиту.

В кінці жовтня свіжі молокопродукти в дешевій упаковці заводами продаються за такими цінами:

• молоко 2,5%, плівка – 16-18 грн/л
• кефір 2,5%, плівка – 18-20 грн/л
• сметана 15%, плівка – 43-48 грн/кг
• сир кисломолочний 9% – 80-95 грн/кг

Після деякого пожвавлення продажів в кінці літа та першій половині вересня, із-за збільшення цін вже у другій половині вересня заводам прийшлося зменшити випуск свіжих молочних продуктів на 6%, до 33 тис. т. Виробництво молока при цьому збільшилося на 1%, до 39,2 тис.т, а продукції з кисломолочного сиру на 6%, до 6 тис.т.

У жовтні помітне скорочення продажів, відповідно і виробництва, відбувалося вже у всіх категоріях свіжих молочних продуктів і, схоже,, цей процес у листопаді зупинити вже не вдасться.

ІЦ УАК за матеріалами Інфоагро