Канада запускає нові моделі з використанням штучного інтелекту та машинного навчання для точнішої оцінки посухи в різних регіонах країни.
Про це повідомляє The Western Producer.
Обмежена пропозиція та зупинка частини українських заводів також призвела до різкого зростання цін попиту на соняшникову олію в Україні з доставкою
2025 рік для аграрного сектору України став роком стійкості та адаптації до нової реальності. В умовах війни, логістичних обмежень, цінового тиску та зростання ризиків аграрії змушені працювати в середовищі, де економічна ефективність виходить на перший план, а простір для маржі постійно звужується.
Як наголошує генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль, ці процеси є характерними не лише для України. У великих аграрних країнах і на ключових світових аграрних ринках прихід капіталу та посилення вимог до ефективності є очевидною тенденцією.
Війна залишається одним із ключових факторів невизначеності. Ворог системно завдає ударів по портовій інфраструктурі, енергетичних і логістичних об’єктах. Протягом останніх місяців суттєво постраждав оліє-жировий комплекс — були пошкоджені потужності лідерів галузі. Наливні термінали в портах, які є основою експорту та валютних надходжень, працюють під постійною загрозою, так само як і люди, задіяні у цих процесах.
В Україні цього тижня подорожчали столові буряки.
Місцеві виробники пояснюють це скороченням запасів коренеплодів належної якості при зростанні попиту з боку оптових компаній і роздрібних мереж.
"На сьогодні виробникам вдається продавати буряки у діапазоні 5-10 грн/кг, що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня", - зазначили експерти EastFruit.
Неврожай та ворожі атаки автоматично тягнуть за собою зростання цін на відповідну продукцію на ринку.
Внутрішнє споживання соняшникової олії експерти оцінюють лише у 5,6-8% від загального обсягу виробництва. Відповідно, навіть попри російські атаки на нашу олійну галузь, українці не матимуть дефіциту цього товару.
В Україні щороку збільшується кількість виноробних підприємств. У 2021 році було 24 суб’єкти, які отримали ліцензії як малі винороби, а станом на 2025 рік працює вже 90-100 таких підприємств. Таким чином, кількість виноробних підприємств збільшилася на понад 70% за останні 5 років.
Дві нові гарантійні угоди в межах програми EU4Business підписано з ПриватБанком та Укрексімбанком для розширення доступу до фінансування для малих і середніх підприємств (МСП) в Україні.
Очікується, що підтримку отримають понад 2 600 підприємств, з особливим фокусом на бізнеси, якими володіють або керують ветерани війни, внутрішньо переміщені особи, жінки та молоді підприємці.
Попри атаки на енергетичну інфраструктуру та логістичні виклики, реальний валовий внутрішній продукт (ВВП) України у 2025 році зріс на 2,2%. Про це свідчать попередні оцінки Мінекономіки.
У 2025 році Україна наростила експорт ВРХ та яловичини на тлі дефіциту червоного м’яса у світі та зростання цін на експортних ринках.
За попередніми даними Держмитслужби, у грудні 2025 року Україна експортувала близько 1,48 тис. т ВРХ живою вагою, що на 38% менше відносно листопада 2025 року і на 63% менше відносно грудня 2024 року. Грошова виручка за експортованих тварин становила 3,39 млн. дол., що на 38% менше відносно листопада 2025 року і на 61% менше відносно грудня 2024 року. У січні-грудні 2025 року Україна експортувала 18,82 тис. т ВРХ живою вагою (+4%) на суму 43,48 млн. дол. (+23%).
За даними Мінекономіки в Україні продовжується збирання кукурудзи — за останній тиждень намолочено 200 тис. т.
Станом на 15 січня кукурудзу зібрано з 4,027 млн га (92% від прогнозу), валовий збір зернової оцінюється у 28,862 млн т.
За прогнозом Українська зернова асоціація (УЗА), врожай кукурудзи досягне 32 млн т. Тим часом експерти USDA стриманіші у прогнозах — оцінюють врожай у 29 млн т.