Новини

Вагенінгенський біоветеринарний дослідницький центр виявив антитіла до високопатогенного пташиного грипу H5N1 (HPAI H5N1) у молочної корови в Нідерландах, що свідчить про те, що тварина раніше була інфікована цим вірусом.

Це перший випадок захворювання на пташиний грип у великої рогатої худоби в Європі, пише Food Safety Magazine.

За допомогою аналізу полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР) підтверджено, що на момент тестування тварина вже не була носієм вірусу, тобто корова не поширювала вірус.

Кінець січня 2026 року ознаменувався важливою зміною в аграрній політиці Європейського Союзу. Єврокомісія офіційно затвердила курс на спрощення (simplification-first), що дозволить заощадити €215 млн адміністративних витрат щорічно. Це рішення фіксує перехід від розширення регулювання до підвищення ефективності управління. 

Для України це означає зміну правил взаємодії. Політичні гасла поступаються місцем процедурним вимогам, а ключові рішення тепер ухвалюються не через публічні заяви, а через механізми імплементації. 

На експортному ринку України цього тижня, після тривалого періоду відносної стабільності, почали зростати закупівельні ціни на продовольчу пшеницю.

Станом на 4 лютого ціни попиту на продовольчу пшеницю 3 класу в портах Великої Одеси становлять 208–216 $/т CPT-порт, у портах Дунаю — 207–214 $/т CPT-порт, що на 1–3 $/т вище, ніж наприкінці минулого тижня.

Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 3 лютого продемонстрував черговий ривок, додавши 6,7%.

Подорожчали всі біржові продукти:

‒ моцарела ‒ на 10,6% ‒ до $3694/тонна;

‒ сухе знежирене молоко ‒ на 10,6%‒ до $2874/тонна;

‒ вершкове масло ‒ на 8,8% ‒ до $5773/тонна;

 ‒ суха маслянка ‒ на 6,4% ‒ до $3147/тонна;

‒ сухе незбиране молоко ‒ на 5,3% ‒ до $3614/тонна;

‒ зневоднений молочний жир – на 5% – до $6524/тонна;

‒ чеддер ‒ на 3,8% ‒ до $4772/тонна;