За даними Національної академії аграрних наук України, площі посівів гречки у 2017 р. склали 163 тис. га, водночас 45% площ було засіяно вітчизняними сортами. Площі за кілька років зросли на 35,3 тис. га, що пов’язано з високою рентабельністю вирощування культури.
З 1 га землі, засіяної гречкою, за правильних умов, можна отримати чистого прибутку на 12 тис. грн.
«Хороший урожай гречки — це 2 т/га, але окремі господарства, які велику увагу приділяють насіннєвому матеріалу, технології вирощування і збору, отримують по 3 т/га крупи й більше», — розповідає директор Інституту сільського господарства НААН Віктор Кабанець.
У 2017 р. гречка виявилася єдиним продуктом, який подешевшав майже на 25%. Якщо виробництво гречаної крупи й надалі буде зростати, то ціна на неї в Україні падатиме.
ІЦ УАК за матеріалами https://kurkul.com