В Україні зростає попит на вирощування трюфелів

Сьогодні збиранням трюфелів в Україні займається близько 50 осіб, перспективу в вирощуванні цих дорогоцінних грибів на вітчизняних землях вбачають і європейці.

Олександр Джига з Вінниччини заклав плантацію цих грибів площею 1,5 га, передає agro-business.com.ua.

«Наступної весни плануємо збільшити площу ще на 1,5 га. Таким чином, загальна площа складе 3 га. На отримання першого врожаю піде чотири роки, плануємо отримати перші гриби у 2021 році», — розповідає Олександр Джига.

«Це ті люди, які або відшукали старі плантації, або вже працюють, щоб закладати власні. Хтось бере матеріал за кордоном, хтось бере місцевий трюфель для розмноження», — додає фермер з Вінниччини.

«Україна разом з іншими пострадянськими країнами є дуже перспективною з точки зору збільшення споживання трюфелів. Також вони бачать у нас перспективу вирощування трюфелів і в майбутньому хотіли б купувати у нас ці гриби», — зауважив фахівець.

ІЦ УАК за матеріалами superagronom