Сыр дешевеет в Европе и Океании

В Европе, несмотря на сниженную, в сравнении с предыдущими годами, активность, цены продолжают достигать новых антирекородов. Спад в последнее время был особенно заметным.

Либо дисбаланс спроса и предложения в регионе достаточно ощутим, либо оказывают влияние спекуляционные настроения.  В то же время со сложившимся ценовым уровнем европейцам гораздо легче торговать на мировых рынках, что они сейчас успешно и делают. Операторы рынка Океании отмечают усилившуюся конкуренцию именно со стороны Европы.

В сложившихся условиях новозеландцы тоже вынуждены идти на ценовые уступки. Правда, снижение в последнее время несущественное, но стоит учесть, что оно имеет место после длительного стабильного периода и в условиях уменьшенного производства. Новозеландские продавцы сейчас ведут активные переговоры по поставкам в Японию во втором полугодии. Их результаты также отразятся на цене в ближайшее время.

Ну и спад на последних торгах Фонтерры до 2745 USD/т в среднем по всем контрактам и периодам тоже окажет свое влияние.

Рынок сыра США, наоборот, демонстрирует восходящие тенденции в последнее время. Несмотря на активное производство, несбалансированность рынка отражается на ценоформировании. На последних торгах Чикагской биржи 27 мая Чеддер котировался по 3656 USD/т, на 100 долл дороже, чем две недели назад.

ИЦ УАК по материалам Инфагро