Содержание протеина в аргентинских соевых бобах самое низкое за 20 лет

Согласно данным исследовательского центра качества зерновых и масличных при Национальном бюро по сельскохозяйственным и животноводческим технологиям Аргентины, уровень содержания протеина в урожае соевых бобов 2016/17 МГ является минимальным за последние 20 лет, сообщает The Soybean & Corn Adviser.

Данный показатель в аргентинской масличной урожая 2017 г. составил в среднем 37,1% против 38,4% в среднем. При этом снижение содержания протеина в соевых бобах наблюдается в Аргентине уже четвертый сезон подряд, что вызывает серьезную обеспокоенность, поскольку страна является крупнейшим мировым экспортером соевого шрота.

Как отмечается, снижение содержания протеина в масличной обусловлено неблагоприятными погодными условиями в период развития культуры.

По оценкам ученых, содержание протеина в соевых бобах, используемых для производства высокопротеинового шрота (46,5%), должна составлять от 37,5% до 38%.

ИЦ УАК по материалам АПК-Информ