Недостатня пропозиція огірка спровокувала зростання цін в Україні

В Україні ціни на тепличні огірки продовжують впевнено зростати, повідомляють аналітики проекту EastFruit. За інформацією представників більшості тепличних комбінатів, перший оборот було повністю завершено, а залишки продукції також повністю реалізовано. Водночас виробники, які працюють із цілорічним циклом виробництва, збільшили вартість своєї продукції, орієнтуючись на стабільний попит з боку покупців.

Так, на сьогодні представники стаціонарних тепличних комбінатів готові вести відвантаження своєї продукції в діапазоні 25-50 грн/кг ($0,60-1,21/кг), що в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці позаминулого робочого тижня.

Як зазначають учасники ринку, основною причиною, що спровокувала зростання цін, стало істотне скорочення пропозиції овочів на ринку. При цьому низка тепличних комбінатів, які вже завершили реалізацію огірків першого обороту, з другим оборотом планують вийти не раніше середини серпня. Водночас попит на тепличні огірки утримується досить високий, що також надає додаткову підтримку цінам.

Не допомагає зняти навантаження на ринку тепличних овочів і продукція відкритого ґрунту. Пропозиція останньої минулого тижня істотно скоротилася через сталу спекотну і суху погоду практично на всій території України.

Зазначимо, що наразі ціна на тепличні огірки в Україні вже в середньому у 2,5 раза вища, ніж у середині липня 2023 року. Водночас ключові гравці ринку вважають, що компенсувати брак пропозиції за рахунок імпортної продукції найближчими днями навряд чи вдасться, оскільки поставки наразі вельми незначні й нестабільні.

ІЦ УАК за матеріалами EastFruit