На Черкащині за підтримки USAID відкрили лабораторію якості молока

Сьогодні в м. Умань (Черкаська обл.) відбулося відкриття новітньої лабораторії якості молока за підтримки проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку».

«Ми надзвичайно горді тим, що тут відкрили лабораторію, адже співпраця виробників молока та уряду США ― це дуже важливо. Коли я побачив перспективи молочного сектору України, то зрозумів можливості нашої співпраці», ― сказав заступник директора Офісу економічного зростання, представник Місії USAID в Україні Стівен Ринецькі.

За словами засновника лабораторії Андрія Дикуна, виробництво та експорт молока зростає кожного року.

«Ми вивчали досвід США, адже це наш пріоритет. Тому лабораторія буде робити ексклюзивні аналізи за прикладом цієї країни. Ми рухаємося на зовнішні ринки і тому це дозволить виробляти більш якісне молоко», ― зазначив він.

Так, серед ключових послуг лабораторії: експрес-визначення виду збудника та його резистентності до антибіотика, дослідження фізико-хімічних показників, моніторинг обігу та застосування антибіотипів у ветмедицині та інших.

Крім того, дослідження проводяться дуже швидко (до трьох діб) та на сучасному обладнанні.

ІЦ УАК за матеріалами agravery