Китайські вчені репрезентували нову породу ВРХ, над якою працювали 43 роки

Нещодавно в Китаї репрезентували нову породу великої рогатої худоби. Вона отримала назву Huaxi Cattle. Завдяки їй китайці планують частково позбутися залежності країни від імпорту яловичини, пише SEEDS.

Варто зазначити, що над виведенням нової м’ясної породи корів спеціалісти працювали 43 роки. Наразі її вже встигли затвердити представники Національного комітету з генетичних ресурсів худоби та птиці.

Представник Китайської академії сільськогосподарських наук Лі Цзюнья високо оцінює продуктивність нової породи ВРХ. «Дорослі бики важать до 900 кг, а дорослі корови – понад 550 кг. Коефіцієнт забою становить 62,39%, тоді як показник чистого м’яса – 53,95%», – зазначив він.

До 2025 року спеціалісти планують виростити 400 биків на рік, щоб забезпечити 70% поголів’я м’ясних порід Китаю. Основна племінна популяція Huaxi Cattle буде поступово збільшуватись протягом наступних 5-10 років, повідомляє chinadaily.com.

Варто зазначити, що до виведення Huaxi Cattle 70% м’ясної худоби, яка використовувалась для розведення, імпортувалася. Це перешкоджало сталому розвитку галузі. Адже лише минулого року Китай був вимушений ввезти 2,3 млн т яловичини, що становить чверть його споживання.

ІЦ УАК за матеріалами SEEDS