Гірчиця є однією з сільгоспкультур, ціни на яку на внутрішньому часто сильно коливаються. Про це на конференції «День Агронома-2019» зауважив професор Херсонського державного аграрного університету Олександр Жуйков.
За його словами, наразі найрентабельнішим є вирощування білої гірчиці. З урахуванням цін на гірчицю на кінець січня, прибуток з одного гектара вирощування такої гірчиці становить 12,7 тис. грн, а його рентабельність досягає 101,4%.
Водночас, найменш вигідним сьогодні є вирощування сарепської озимої гірчиці, рентабельність якої становить всього 5,1%.
Рентабельність таких видів гірчиці як сарепська яра та чорна становить 49,1% і 22,6% відповідно.
ІЦ УАК за матеріалами agrotimes