Аграріям слід звернути увагу на високоолеїнові сорти сої

Експерти радять звернути увагу на високоолеїнові сорти сої.

Доктор Джон Шилінгер — науковець-селекціонер із США (штат Айова), який займається виведенням високоолеїнової сої без ГМО та сої з низьким вмістом інгібіторів трипсину, вважає, що одна з основних переваг олії з високоолеїнових сортів сої в тому, що на ній можна смажити 150 годин без заміни, у той час як на високоолеїновій соняшниковій — тільки 12 годин.

Для вирощування високоолеїнової сої не потрібні спеціальні умови чи грунти. Те ж саме стосується й засобів захисту — використовувати можна ті ж, що і для решти культур. Але Джон Шилінгер не радить застосовувати хімію просто так, тож намагається виводити сорти, які будуть стійкими до найрозповсюдженіших хвороб і шкідників сої.

ІЦ УАК за матеріалами kurkul