Світовий аграрний ринок входить у фазу структурної турбулентності. Хоча ціни поки що не демонструють різких стрибків, поведінка ключових гравців змінилася. Тиждень 9–15 лютого зафіксував новий баланс сил: Південна Америка нарощує агресивний експорт, Європа переходить у режим бюджетної економії, а Україна працює в умовах тиску на маржинальність.
За підсумками 2025 року Україна експортувала 111,2 тис. тонн біоетанолу, що на 11,9 % перевищує показник аналогічного періоду 2024 року. 96,2 % постачалося до країн Європейського Союзу.
Зазначається, що найвищі обсяги поставок були зафіксовані у лютому, березні та квітні, тоді як найменші – у вересні, жовтні та листопаді.
Ринок соняшнику продемонстрував помірне підвищення: за тиждень ціна піднялася на 11 доларів за тонну, що відобразилося на внутрішніх і експортних паритетах та залишає ринок у фазі обережного оптимізму.
Атаки на портову інфраструктуру, елеватори та підприємства з виробництва олії мають системний характер. Про це повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
«Це удари не лише по економіці, а й по продовольству як такому – по можливості України забезпечувати продовольчу безпеку інших країн. Фактично йдеться про свідоме знищення продовольчих ресурсів та інфраструктури їх експорту», – пояснив посадовець.
Астарта послідовно оновлює технічний парк і впроваджує сучасні рішення відповідно до актуальних викликів галузі. Зокрема, для потреб тваринницького напряму компанія придбала 10 легких тракторів загальною вартістю близько 16 млн грн.
Ці інвестиції спрямовані не лише на оновлення обладнання, а передусім — на підвищення надійності та стабільності щоденних виробничих процесів. Перехід до більш енергоефективної техніки дозволяє забезпечити безперебійну роботу ключових операцій і зменшити операційні ризики.
Польські переробники молока вважають, що Україна у відповідь на зростання імпорту сирів має зосередитися на підтримці власних виробників, а не вводити обмеження для іноземної продукції. Про це заявив президент Союзу польських переробників молока Марцін Гідзик.
В Україні поетапно набирає чинності нова редакція законодавства у сфері обігу генетично модифікованих організмів. Йдеться про Закон України «Про державне регулювання генетично-інженерної діяльності та державний контроль за розміщенням на ринку генетично модифікованих організмів і продукції» (редакція 2023 року), який прийшов на заміну закону 2007 року та гармонізований із правом Європейського Союзу.
У портах і на внутрішніх ринках України вартість сої сягнула позначки 20 000 грн за тонну, що відображає посилений попит на зернобобову культуру та обмежені пропозиції на тлі поточних ринкових умов.
Основними факторами, які сприяли подорожчанню сої, експерти називають підвищений попит з боку переробних підприємств і кормових ринків, а також обмежену пропозицію після сезонних коливань урожаю. Додатковий вплив чинить курс національної валюти, що робить експортні поставки більш вигідними, та підвищення собівартості логістики й енергоносіїв.
У Харківській області на всіх обстежених площах посівів озимої пшениці та полів з-під соняшнику протягом тижня були виявлені мишоподібні гризуни за чисельності 1,0-2 колонії на гектарі. Також вони виявлені на неорних землях на всіх обстежених площах за чисельності 1,3-3 колонії на гектарі.
Від початку тижня на українському експортному ринку пшениці зберігається підвищення цін.
Так, станом на 12 лютого продовольча пшениця в портах Великої Одеси та Дунаю коштувала в межах $211-219/т і $209-217/т CPT-порт відповідно, що на $1-2/т вище, ніж тижнем раніше.
Як пояснили аналітики, подорожчанню пшениці сприяють: