За перші 9 місяців 2025 року агропромхолдинг "Астарта-Київ" інвестував близько $86 млн у стратегічні сфери діяльності — розвиток соєпереробного, цукрового й аграрного (рослинництво та тваринництво) напрямів.
Окрім цього, за дев’ять місяців 2025 року підприємства «Астарта-Київ» сплатили 1,825 млрд грн податків і зборів до бюджетів усіх рівнів.
Протягом останньої доби Чернігівська область перебувала під інтенсивним вогнем окупантів, які здійснили 41 обстріл населених пунктів регіону.
За даними Чернігівської ОВА на 25 січня 2026 року, у Ніжинському районі внаслідок детонації ворожого безпілотника зафіксовано пошкодження приватних домоволодінь, а в Чернігівському районі окупанти за допомогою дронів типу «Герань» атакували територію сільськогосподарського кооперативу. Удар призвів до масштабної пожежі в ангарі зі збіжжям та знищення п'яти вантажних автомобілів, що є черговим актом цілеспрямованого нищення аграрного потенціалу України.
В Україні помітно здорожчали курячі яйця. За офіційними даними, за рік – з грудня-2024 по грудень-2025 – їхня вартість збільшилась на 10,8%.
У місячному ж розрізі, за даними Держстату, зростання склало 5,6%. А за період із січня по грудень одразу 35,4%.
Водночас з кінця грудня 2025 року ціна на нефасовані яйця (категорії С1) суттєво знизилась – одразу на 0,76 грн/штука (7,6 грн/десяток). Нині великі мережі супермаркетів продають їх у середньому по 5,99 грн/штука (59,9 грн/ десяток). Зокрема:
Середня споживча ціна сала у грудні 2025 року становила 215,95 грн/кг, що на 1% більше порівняно з листопадом (214,12 грн). Однак зростання ціни відносно грудня минулого року склало 30% - тоді сало коштувало 166,19 грн/кг.
Дані Державної служби статистики свідчать: сало дорожчає кожного місяця з липня 2024 року, коли ціна становила близько 160 грн/кг.
Держстат надає інформацію без урахування тимчасово окупованих рф територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.
Держпродспоживслужба інформує суб’єктів господарювання, що здійснюють імпорт, про оновлення вимог до оформлення міжнародних ветеринарних сертифікатів для ввезення на митну територію України окремих видів продукції тваринного походження.
Відповідні зміни затверджені наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 29.04.2025 № 1700.
Що змінилося
В Україні суттєво зросла вартість яблук. Нині вони конкурують за ціною з цитрусовими, бананами та іншими імпортними фруктами. Про це розповів представник українського експортера яблук USPA Fruit Володимир Гуржій.
"Ця ситуація частково зумовлена штучним дефіцитом на ринку. Виробники утримують обсяги на складах, згадуючи рекордно високі ціни, що спостерігалися наприкінці сезону 2025 року - тобто у червні. Водночас, попит залишається слабшим, ніж хотіли б оператори ринку, і значно нижчим, ніж у довоєнний період", - пояснив він.
Український птахівничий сектор у 2025 році продемонстрував суттєве нарощування експорту яєць, зміцнивши свої позиції на зовнішніх ринках попри складні економічні та логістичні умови. Зростання відбулося як у фізичних обсягах постачань, так і у валютній виручці, що підтверджує експортний потенціал галузі.
Листопад: помітне зростання поставокУ листопаді 2025 року українські виробники експортували 156,7 млн яєць на загальну суму $20,9 млн. За даними Союзу птахівників України з посиланням на Державну митну службу, це на 30,6% більше, ніж у листопаді 2024 року.
Про це повідомив перший заступник голови Служби зовнішньої розвідки України Олег Луговський.
«У 2025 році Росія вивезла більш як 2 млн тонн зерна з наших тимчасово окупованих територій на 400 млн дол. Споживачами є країни Африки, Близького Сходу та Азії», - сказав він.
Згідно з Мінфіном, середня вартість продукту перебуває на рівні 47,87 грн/кг (на 23 січня). Індекс споживчих цін склав 102,23%, тобто крупа подорожчала на 2,23% порівняно з попереднім місяцем. А в грудні цей показник становив 107,69% відносно листопада.
В умовах війни та структурних змін в аграрному секторі українські фермери дедалі активніше переорієнтовуються на культури з вищою економічною віддачею та стабільним попитом. Науковці зазначають, що за майже чотири роки повномасштабної війни виробництво сої в Україні зросло вдвічі порівняно з довоєнним періодом, що свідчить про адаптацію аграріїв до нової ринкової реальності.