На українському агроринку змінюються ціни на продовольчу пшеницю. Почало дорожчати, зокрема, фуражне зерно.
Порівняно з попереднім тижнем вартість пшениці 2 класу практично не зазнала змін: ціни варіюються від 9 600 до 10 600 гривень за тонну (доставка в порт). Натомість тонна фуражної пшениці подорожчала на 100 — 200 гривень, тож наразі ціни фіксуються на рівні від 8 800 до 10 100 гривень (з доставкою в порт). Через скорочення виробництва попит борошномелів дещо знизився і лише деякі покупці продовжували активно купувати сировину.
У січні 2026 року Україна імпортувала 2,8 тис. тонн сирів, що на 9,7% менше, ніж за перший місяць 2025 року.
Про це свідчать дані Державної митної служби.
На імпорт сирів було витрачено $17,6 млн – на 2,8% менше, ніж у січні 2025 року.
Сири ввозили в Україну переважно з Польщі (49,5%), Німеччини (16,1%), Нідерландів (9,8%).
Експорт українських сирів у січні 2026 року зріс на 11,5%, як порівняти з аналогічним періодом минулого року, ‒ до 1,1 млн тонн.У грошовому еквіваленті експорт приніс $4,9 млн, що на 11,4% більше показника за січень 2025 року.
Святкування Нового року в Китаї та Азії дещо зменшує активність на світовому ринку рослинних олій – попит скорочується, торги не проводяться, але котирування протягом тижня залишались стабільними, і лише ціни на соняшникову олію в ЄС отримали додатковий тиск від збільшення пропозиції.
Попри зниження цін на біржові товари та молоко-сировину, роздрібні ціни залишаються високими, що стримує споживання молочної продукції в Україні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 47,75 грн. за кг, що на 12 коп. (-0,2%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 4,66 грн. (+11%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Адалис», яке коштує 41,99 грн. за кг, а найдорожчим є молоко бренду «Яготинське» – 56,94 грн. за кг.
Показник українського агроекспорту менший, ніж у 2024-му, однак залишається третім найвищим за час незалежності.
Про це повідомив заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Микола Пугачов.
У 2025 році агропродукція сформувала 56% загального експорту України і зберегла перше місце в структурі постачань за кордон. Хоча частка агроекспорту знизилася порівняно з 2024 роком (тоді було 60%), нинішній результат називають третім найвищим за час незалежності України.
Загальний обсяг зовнішньої торгівлі агропродукцією у 2025 році оцінюють у $31,83 млрд — це на 3% менше, ніж роком раніше. При цьому експорт скоротився на 9% — до $22,71 млрд, а імпорт зріс на 13% — до $9,12 млрд.
У 2025 році ринок дезінсекції, дератизації та дезінфекції в Україні сформувався як критично важливий сервісний сегмент для населення та бізнесу. Зростання щільності міського проживання, посилення вимог до санітарної безпеки, а також регуляторний контроль підвищили стандарти якості послуг і рівень конкуренції в галузі.
Обстріли енергетичної інфраструктури впливають на собівартість виробництва продуктів харчування, але підстав говорити про неконтрольоване зростання цін немає.
На посівну кампанію 2026 року в Україні впливатимуть погодні ризики, дефіцит добрив та проблеми з логістикою. Через нестачу добрив, попередньо, є ризик, що країна може недобрати до 10% врожаю зернових. Загалом очікується врожай орієнтовно на рівні 50 млн тонн. Проте значних структурних зрушень щодо посівних площ не буде.
Про це Delo.ua повідомив генеральний директор Української аграрної конфедерації (УАК) Павло Коваль.
У 2025 році експорт борошна з України скоротився до 66,8 тис. тонн — це найнижчий показник із 2006 року, коли за кордон було поставлено лише близько 10,5 тис. тонн продукції. Про це повідомляє спілка «Борошномели України», наголошуючи на різкому звуженні зовнішніх ринків збуту для галузі.
Світовий аграрний ринок входить у фазу структурної турбулентності. Хоча ціни поки що не демонструють різких стрибків, поведінка ключових гравців змінилася. Тиждень 9–15 лютого зафіксував новий баланс сил: Південна Америка нарощує агресивний експорт, Європа переходить у режим бюджетної економії, а Україна працює в умовах тиску на маржинальність.