На початку січня, коли більшу частину України накрили сніги та морози, на півдні країни спостерігалося нетипове потепління. Зокрема, 7 січня 2026 року на Одещині вдень температура сягала +10 °C. Водночас нині синоптики прогнозують зниження температури місцями до −10 °C. Такі різкі коливання погоди можуть серйозно зашкодити врожаю винограду.
Внутрішній ринок (Україна)
Станом на 18 січня середня ціна заявок на врожай кукурудзи становила 8 827,31 грн/т (EXW з ПДВ). Індикативи (EXW) на пшеницю 2 класу складали 9 363,26 грн/т, 3 класу — 9 221,57 грн/т, 4 класу — 8 889,38 грн/т (з ПДВ).
У 2025 році Україна заробила на експорті курячих яєць 205,8 млн доларів. Це втричі перевищило показник 2024 року.
За даними Державної митної служби, минулого року Україна експортувала 129,2 тис. тонн яєць, що на 66,1% більше, ніж у 2024 році. У грошовому вираженні експорт зріс у 2,8 раза.
АТ «Укрзалізниця» у січні 2026 року продемонструвала зростання обсягів перевезень зернових вантажів.
Статистика перевезень зерна на початку рокуПротягом перших 13 днів січня 2026 року на мережі Укрзалізниці було перевезено 1,186 млн тонн зернових. Це на 2,9% більше порівняно з аналогічним періодом грудня 2025 року. Однак, якщо порівнювати з січнем минулого року, обсяги відвантаження зменшилися на 13%.
Ціни на сою в Україні демонструють зростання як в експортному напрямку, так і в сегменті внутрішньої переробки. Підтримку ринку забезпечують активний попит з боку переробників та зміни цінових орієнтирів на світовому ринку олійних.
Державна митна служба України листом від 22.12.2025 р. № 15/15-03-02/20836 поінформувала про оновлені графіки зниження ввізних та вивізних (експортних) мит, а також обсяги тарифних квот, що діятимуть у 2026 році. Перегляд ставок здійснюється з метою забезпечення міжнародних зобов'язань України в рамках угод про вільну торгівлю.
Оновлені графіки охоплюють широке коло міжнародних партнерів та торговельних угод:
Розпочався прийом заявок у Державному аграрному реєстрі (ДАР) на отримання ваучерів у розмірі 1 500 доларів США у гривневому еквіваленті для закупівлі високоякісного насіння та мінеральних добрив на проведення весняної посівної кампанії.
Минулого тижня в Україні зафіксовано зростання цін на тепличні огірки.
Сформованій ситуації сприяло одразу кілька ключових чинників. По-перше, попит на огірки залишався стабільно високим — у закупівлях були зацікавлені як роздрібні торговельні мережі, так і великі оптові компанії. Водночас пропозиція цієї продукції на ринку й надалі залишалася обмеженою. Учасники ринку зазначали, що вибірки в місцевих тепличних комбінатах були нечисленними та нестабільними, що пояснюється сезонним фактором.
В Україні з 1 січня 2026 року офіційно запрацювали оновлені Вимоги до благополуччя курей-несучок, які встановлюють мінімальні стандарти утримання птиці для забезпечення її здоров’я, комфорту та безпечності продукції.
Хмельницька область показала рекордну врожайність практично за всіма культурами, а Львівська – стала чемпіоном з ріпаку та сої. Захід України несподівано перетворився на нового аграрного лідера країни.
Хмельницька область у 2025 році продемонструвала високі результати і стала абсолютним лідером у врожайностях: