Новини АПК

У грудні 2025 року темпи зростання споживчих цін сповільнилися до 0,2% за місяць, проте в річному вимірі інфляція склала 8,0%.

Як повідомляє Держстат, хоча загальний індекс цін на харчі за місяць майже не змінився, всередині продуктових категорій відбулися суттєві коливання:

• найбільше подорожчали яйця, продукти переробки зернових, риба, хліб та соняшникова олія (зростання від 0,7% до 5,6%). Також підвищилися ціни на сало, овочі, яловичину та молоко.

Станом на кінець 2025 року сукупні елеваторні потужності України збільшилися до 52,67 млн т одночасного зберігання зерна, порівняно з 52,1 млн т у жовтні 2024 року. 

Таким чином, приріст елеваторних потужностей за рік склав близько 0,5 млн т, попри втрати інфраструктури внаслідок бойових дій та складну економічну ситуацію в галузі.

Зростання забезпечили введення в експлуатацію нових елеваторів, розширення наявних потужностей і реалізація інвестиційних проєктів, зосереджених переважно в центральних та західних регіонах України.

Український експорт зернових скоротився приблизно на 30% через інтенсивні російські удари по портовій інфраструктурі. За даними учасників ринку, атаки на термінали та логістичні вузли на півдні країни суттєво обмежили можливості відвантаження, що вже відчутно впливає на світові ціни та стабільність поставок.

У 2025 році ринок сільськогосподарських земель України демонструє стабільну динаміку, незважаючи на війну. Відзначено зростання вартості землі залежно від регіону. Всього було відчужено 115,6 тисяч земельних ділянок загальною площею понад 340 тисяч гектарів.

Юридичними особами було викуплено 43 012 земельних ділянок загальною площею 128 212 гектарів, при цьому середня вартість за 1 гектар склала 74 323 гривні. Фізичні особи викупили 72 597 земельних ділянок загальною площею 211 962 гектари, а середня вартість за 1 гектар у цьому випадку становила 47 246 гривень.