В Україні зростає ринок сухофруктів за рахунок імпорту, – дослідження

Ринок сухофруктів і горіхів в Україні зростає. Однак зміни в цьому секторі відбуваються швидше за рахунок імпорту, а не внутрішнього виробництва.

Про це повідомляють аналітики Pro-Consulting з посиланням на власне дослідження ринку сухофруктів 2015-2019 років.

Незважаючи на наявний потенціал виробництва абрикосів і персиків, курагу в Україні практично не виробляють, а завозять з Туреччини. Вітчизняні сухофрукти представлені на ринку горіхів і сухофруктів в Україні в основному яблуками, родзинками і чорносливом.

«Аналіз ринку сухофруктів і горіхів в Україні свідчить також про зростання попиту на такі продукти, як курага, родзинки, чорнослив, фініки, інжир. Разом з тим, дослідження показує, що, незважаючи на наявний потенціал виробництва абрикосів і персиків, курагу в Україні практично не виробляють, а завозять з Туреччини. Вітчизняні сухофрукти представлені на ринку горіхів і сухофруктів в Україні в основному яблуками, родзинками і чорносливом», – йдеться у матеріалі.

Зазначається, що площі під персиковими і абрикосовими садами в останні роки практично не змінилися, а вирощений на них урожай продається в свіжому вигляді в період збору або переробляється, але не методом сушки.

«Причиною такого стану речей є висока собівартість виробництва сухофруктів через подорожчання енергоносіїв», – зазначають експерти.

ІЦ УАК за матеріалами Агробізнес Сьогодні