В Україні триває скорочення виробництва хліба та борошна

Обсяг виробництва борошна знизився на 32%.

В Україні за січень-лютий 2021 р. було вироблено 122,8 тис. тонн хліба та хлібобулочних виробів, що на 7,4% нижче за показник аналогічного періоду попереднього року. Про це повідомила прес-служба Державної служби статистики України.

Зокрема, пшеничного хліба за звітний період було вироблено 48,7 тис. тонн, що на 9% менше, ніж за перші 2 місяці роком раніше, пшенично-житнього – 37 тис. тонн (скорочення на 7,8%).

Обсяг виробництва борошна пшеничного та пшенично-житнього в січні-лютому п.р. знизився на 32% у річному зіставленні і склав 170,7 тис. тонн, макаронних виробів – на 1,6%, до 9,4 тис. тонн.

ІЦ УАК за матеріалами agroreview