Собівартість яєць і курятини зросте на 10–15% через логістику

Три дні тому міністр аграрної політики назвав справедливим паритетний розподіл втрат від російських ударів між виробником, дистриб'ютором і мережею. Тепер стало відомо, що пропонує сам ринок: торгівельні мережі хочуть перекласти на постачальників до ста відсотків воєнних ризиків. Птахівники оцінюють ціну такої моделі у 10–15% до собівартості.

Ракетні удари по розподільчих центрах торгівельних мереж порушили усталену систему постачання продукції в роздріб. Частина ритейлерів тепер вимагає від виробників доставляти товар безпосередньо до супермаркетів, минаючи розподільчі центри. Про це в коментарі Delo.ua розповів виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

Разом зі зміною маршрутів мережі пропонують перекласти на постачальників і значну частину ризиків втрати товару внаслідок бойових дій — за оцінкою асоціації, до ста відсотків.

Економіка нової моделі очевидна для будь-якого логіста. Замість кількох великих відвантажень на розподільчі центри виробник має розвозити дрібні партії по десятках торгових точок, а це більший парк транспорту, більше рейсів, більше персоналу й більший пробіг на ту саму тонну продукції.

За оцінкою птахівників, перебудова доставлення здатна підняти собівартість м'яса птиці та яєць на 10–15%. Далі в асоціації прогнозують ланцюгову реакцію: скорочення асортименту, згортання частини виробництва й подорожчання продукції для кінцевого споживача.

Парадокс у тому, що просто зараз ринок рухається у зворотний бік. Через заблокований експорт уся продукція залишається в Україні, надлишок тисне на ціни вниз, і виробники, за оцінкою економіста Олега Пендзина, наразі працюють збитково. Тобто галузь затиснута з двох боків одночасно: ціна реалізації падає через неможливість вивезти, а собівартість росте через нову логістику.

Питання про те, хто має зазнавати втрат за продукцію, знищену російськими атаками, вже ставилося публічно — і відповідь із боку держави звучала інакше.

Наприкінці серпня міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький назвав справедливим підходом паритетний розподіл ризиків між усіма сторонами ланцюга. Він окремо застерігав, що паритет не означає рівних часток: механізм, на його думку, має визначатися для кожної товарної категорії з урахуванням того, як між сторонами розподіляється прибуток. За тією ж логікою міністр пропонував ділити й додаткові витрати на нову логістику.

Пропозиція, яку зараз обговорюють із птахівниками, у цю рамку не вкладається. Сто відсотків ризику на постачальникові — це не розподіл за часткою прибутку, а перенесення всієї ваги на один кінець ланцюга.

Системного запобіжника при цьому поки немає. Держава працює над механізмами страхування воєнних ризиків, але строків запуску такої системи не називала. До того моменту, як вона запрацює, домовлятися учасникам ринку доводиться між собою.

Позиції торгівельних мереж щодо цих вимог наразі немає — публічно ритейл ситуацію не коментував.

ІЦ УАК за матеріалами agro-business