Новини АПК

На ринках почали продавати вирощені в Україні персики. Середня ціна 35 грн/кг. Оптові ціни на українські персики від виробників від 15 до 30 гривень за кілограм.

«Наших персиків багато, а продають в Україні імпорт. Бо персики для виробництва ми не вміємо вирощувати. Сезон на півдні України починається і закінчується турецькими персиками й абрикосами. Люди вміють виростити, збільшити кількість, дати один сорт і калібр. Так, якісь вони зеленуваті й твердуваті, якісь не наші, не ароматні. Але вони щодня у вас на прилавку. А наші персики зібрали за два тижні, продали за дві копійки — і закінчився сезон. От вам і сезон персиків в Україні. За 16 років із персиками й абрикосами поштовху зовсім не бачив, як і у випадку з виноградом. Це проблемні позиції», — розповів Олександр Хорєв, керівник проєкту «АПК-інформ: овочі та фрукти».

Ціна на "біле золото" досягла майже долара за кілограм, а в деяких магазинах вартість цукру переступає позначку в 30 грн. Аграрії пов'язують це з невдалим врожаєм, який виявився гіршим за останні 4 роки. Вони ж прогнозують зниження вартості продукту вже найближчим часом  до 20 гривень за кілограм.

"З січня по липень цукор зріс на 25%. Жодної причини по збільшенню собівартості цукру тут немає. Це чистий ринок або спекуляція", – переконаний економіст Олег Пендзин.

Фермери ж виправдовують стрибок цін на цукор тим, що останній рік через посуху був неврожай, мовляв, запаси на складах практично виснажені.

За 6 місяців 2021 року загальний обсяг вилову риби та інших водних біоресурсів підприємствами рибної галузі України становив 30 524 тонни водних біоресурсів. Так, промисловий вилов риби та інших водних біоресурсів становив 5 855 тонн.

Зокрема, в Азовському морі видобуто 1 113 тонн (+26 % до показників січня–червня 2020 року), р. Дунай – 434 тонни (+72 %), Дніпровсько-Бузькій естуарній системі – 309 тонн (+14 %), причорноморських лиманах – 24 тонни (+4 %). Крім того, промисловими рибалками видобуто 1 579 тонн риби та інших водних біоресурсів у Чорному морі, 518 тонн – пониззі р. Дністер із лиманом і Кучурганському водосховищі, 1 829 тонн – водосховищах р. Дніпро та 50 тонн – в інших водоймах. 

Світові ціни на пшеницю та кукурудзу зростають на тлі спеки та можливого зменшення виробництва у США, що надає підтримки ринку ячменю, який на початку сезону різко подешевшав на прогнозах гарного врожаю в Україні та Росії.

На тлі зниження прогнозів врожаю пшениці в США та Росії, а також затримки збирання внаслідок опадів і стримування продажів виробниками ціни на пшеницю виросли на 15-20 $/т, а форвардні ціни на українську кукурудзу – на 10-15 $/т.

Слідом за ними закупівельні ціни на ячмінь в портах України, які з початку липня знизилися з 225-230 $/т або 7000 грн/т до 190-195 $/т або 5950-6050 грн/т, за останній тиждень виросли на 10-15 $/т до 200-205 $/т або 6200-6300 грн/т, тоді як рік тому в цей період вони складали 165-170 $/т.

Врожай ячменю в Україні прогнозують на рівні 9-12 млн т завдяки високій врожайності в межах 4,5 т/га, а експорт оцінюють у 5-7 млн т. Така розбіжність суттєво ускладнює ціноутворення.