Новини АПК

У країна продовжує нарощувати експорт зерна на зовнішні ринки. Зокрема, у 21/22 маркетинговому році Україна має намір експортувати понад 60 млн тонн зерна. Серйозним викликом в цьому питанні є забезпечення пропускної здатності морських портів.

Таку думку висловив заступник Міністра економіки України – Торговий представник України Тарас Качка під час круглого столу Міжнародної ради по зерну «Логістика, рушійні сили, ланцюг постачань та стійкість інфраструктури у світовій торгівлі зерном» в рамках Глобальної зернової конференції – 2021 у Женеві (Швейцарія), сьогодні, 18 листопада.

Абсолютна більшість фермерів в Україні, незалежно від розміру, не хоче зв'язуватися з мережами супермаркетів. Вони воліють продавати продукцію дешевше, але оптом та посередникам, які самі займаються всіма питаннями доопрацювання, сортування та пакування фруктів та овочів відповідно до потреб супермаркетів, а також їх доставкою.

В Україні зафіксували значне подорожчання низки продовольчих продуктів, зокрема соціальних. І все це — на тлі очевидної неготовності держави до опалювального сезону та «холодної зими», яку прогнозують синоптики. Відтак в Україні на тлі енергетичної кризи може спалахнути й продовольча.

За даними Науково-практичного центру цукробурякового виробництва (НПЦ цукробурякового виробництва), всього в сезоні виробництва цукру було задіяно 33 підприємства. Станом на 11 листопада, через недостатню кількість сировини, сезон завершили 7 цукрових заводів. Вироблено на звітну дату понад 970 тис. тонн цукру із цукрових буряків, у 2020 році на звітну дату було вироблено близько 710 тис. тонн цукру.

Показник цукристості при переробці буряків суттєво покращився від початку сезону і становить у середньому по Україні трохи більше 16,7%, що більше ніж у 2020 році (16,3% на звітну дату) на 0,4%. Як зазначалося у попередньому огляді, директором НПЦ Цукробурякового виробництва Олександром Коротинським, позитивна динаміка наростання цукристості у коренеплодах зберіглася. У порівнянні з попереднім аналізом розрив за цукристістю з негативного -0,3% рік до року став позитивним +0,4%. Цьому факту сприяла суха погода у жовтні та листопаді. Цукровий буряк, який не був прибраний і знаходився в полі, зміг наростити якісні показники, що не може не тішити цукрову промисловість.