Новини АПК

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини на 7 січня склала 15 грн/кг (без ПДВ), що на 80 коп. менше, ніж місяць тому.

Так, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку знизилася на 80 коп., якщо порівняти з першою половиною грудня, ‒ до 15,2 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 14,3 до 15,5 грн/кг.

Вищий ґатунок на 7 січня в середньому коштував 14,8 грн/кг ‒ на 50 коп. менше, ніж місяць тому. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 14-15,2 грн/кг.

На тлі розмов про зростання цін у січні 2026 року з’явився рідкісний для українських споживачів сигнал — яйця подешевшали. Причому не абстрактно «десь на ринку», а цілком конкретно — на полицях супермаркетів, якими щодня користуються споживачі.

Йдеться насамперед про поштучні, нефасовані яйця, які для багатьох родин давно стали способом зекономити без втрати якості.

До прикладу, станом на 10 січня 2026 року в АТБ десяток нефасованих яєць коштує 47,80 грн, тобто 4,78 грн за штуку. Для порівняння:

• 8 січня — 4,99 грн/шт.
• 13 грудня — 6,79 грн/шт.

В Україні з початком 2026 року на ринку фуражної кукурудзи продовжується зростання цін. Впродовж останнього тижня вона подорожчала на понад 100 гривень. 

Ціни зростають через те, що аграрії не достатньо аткивно пропонують свою продукцію на ринку. Однак не тільки з цієї причини вартість змінюється чи не щодня. Серед інших факторів можна виділити:

Аграрії Волині, Житомирщини, Львівщини, Рівненщини, Сумщини та Буковини, незважаючи на сніг, мороз і критичні погодні умови, активно завершують збір основних культур — кукурудзи, сої та соняшника. Сільгоспполя в січні перетворилися на зимовий майданчик для техніки: комбайни працюють у снігопад, збираючи останні тонни урожаю. Вчасному збору завадили несприятливі погодні умови восени.