Як змінилися ціни на олійні та зернові

В AgroMarket UUB від Української універсальної біржі оновлено підсумки за період  з 1 по 7 червня 2026 року.

Внутрішній ринок кукурудзи продемонстрував стрімке технічне охолодження, логічно продовжуючи тенденцію експортного сектору. За тиждень середня ціна на внутрішньому ринку (EXW) просіла на -3,11% і склала 9 857,46 грн/т. У глибоководних портах на базисі DAP-Одеса індикатори знизилися до 222,5 $/т. Трейдери поступово вводять ліміти на закупівлю, фіксуючи старт міжсезоння. На складах країни залишаються значні запаси культури, що грає проти ціни, проте аграрії не поспішають із масовою реалізацією і готові відкласти цей актив на наступний сезон. Ті покупці, яким необхідно терміново доформувати сировинну базу на споті, змушені утримувати колишні рівні та виплачувати премії. Світові біржі наприкінці тижня опинилися під важким тиском через сприятливу погоду та дощі в США (Corn Belt): грудневий ф’ючерс у Чикаго обвалився до багатомісячного мінімуму — 177,9 $/т, а листопадовий Euronext впав до 237,1 $/т.

У сегменті пшениці також спостерігалося поступове зниження цін, зумовлене негативними світовими трендами. Проте на українському ринку активізувалася сторона пропозиції: в очікуванні нового врожаю фермери намагаються максимально розвантажити свої склади від залишків минулого року, навіть попри низхідну корекцію. Ціни на внутрішньому ринку (EXW) скоригувалися:

• Пшениця 2 кл: 10 008,64 грн/т (-0,37%).
• Пшениця 3 кл: 10 007,73 грн/т (-0,40%).
• Пшениця 4 кл: 9 572,63 грн/т (-0,46%).

В одеських портах на базисі DAP-Одеса ціна зупинилася на позначці 218,7 $/т. Попит переробників є стабільно високим, але платити максимальні рівні готові лише одиниці. На світових майданчиках премія за погодні ризики почала танути через дощі в ключових регіонах виробництва. Як наслідок, вересневі ф’ючерси знизилися до 218,7 $/т у Чикаго, а на Euronext вересневий контракт зафіксовано на рівні 233,6 $/т.

Внутрішній ринок соняшнику перетворився на волатильний майданчик із хаотичною ціновою динамікою за індивідуальними правилами кожного переробника. За тиждень середня ціна незначно скоригувалася на -0,05% і зафіксувалася на рівні 31 535,44 грн/т. Ряд заводів спробував спекулятивно знизити закупівельні ціни, мотивуючи це тривалим періодом низької маржинальності переробки. Головним чинником тиску стало послаблення конкуренції за сировину через перехід частини заводів на альтернативні культури або зупинку на профілактику. При цьому реальна пропозиція насіння старого врожаю залишається вкрай обмеженою.

На внутрішньому ринку соєвих бобів утримується незначний висхідний тренд — за тиждень ціна додала +0,09%, піднявшись до 20 776,42 грн/т. На експортному напрямку (порти та західний кордон) все ще фіксується локально високий попит, що змушує трейдерів переплачувати. Натомість внутрішній сектор переробки відчуває тиск: на українському ринку соєвого шроту попит слабшає через сезонне збільшення поставок дешевшої аргентинської сировини до ЄС. Біржа в Чикаго падала п’яту сесію поспіль під впливом падіння нафти та пасивності Китаю, проте внутрішній дефіцит сої в Україні утримує фізичні ціни від повторення біржового падіння.

Перехід ринку в режим міжсезоння та очікування перших обсягів нового врожаю продовжать тиснути на ринок пшениці та кукурудзи. У сегменті соняшнику ціни рухатимуться хаотично, залежно від точкових потреб поодиноких підприємств, які ще залишаються в роботі, тоді як обмежені запаси сої утримуватимуть внутрішній ринок від суттєвих падінь, попри ведмежі світові тренди.

ІЦ УАК за матеріалами agronews