В Україні подешевшало молоко

У другій половині січня ціни на молоко-сировину в Україні знизилися по всіх ґатунках через надлишок молочної продукції, скорочення експорту попри зростання собівартості виробництва на МТФ. Про це розповіли в Асоціації виробників молока.

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 січня становила 14,50 грн/кг без ПДВ, що на 0,80 грн менше відносно попереднього місяця. 

Вищий ґатунок в середньому коштує 14,30 грн/кг без ПДВ, що на 0,90 грн менше відносно попереднього місяця. 

Середня ціна на молоко першого ґатунку становила 13,90 грн/кг без ПДВ і знизилася на 0,90 грн відносно попереднього місяця. 

Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 14,35 грн/кг без ПДВ, що на 0,85 грн менше відносно попереднього місяця.

Експерти зазначають, що також подешевшало і молоко від населення. Порівняно з січнем 2025-го середня ціна на молоко знизилась на 20%. 

Викликом для молочної галузі є брак електроенергії, спричинений систематичними обстрілами об’єктів енергетичної інфраструктури України з боку рф. Через багатогодинні блекаути виникли перебої з відвантаженням молока-сировини з МТФ на молокопереробні підприємства. Заводи повідомляють, що не можуть приймати молоко та пускати його на переробку, коли відключена електроенергія.

Також зростає собівартість виробництва молока-сировини через додаткові витрати на дизельні генератори та самостійну генерацію електроенергії. Сильні морози призвели до зниження продуктивності корів, падіння надоїв та логістичних колапсів.

ІЦ УАК за матеріалами agronews