Українське зерно дорожчає на тлі глобальної турбулентності та дефіциту пропозиції

Закупівельні ціни на зерно в Україні протягом звітного періоду (14–21 травня) демонстрували змішану динаміку: кукурудза та пшениця дорожчали, тоді як фуражний ячмінь дещо втратив у ціні через ослаблення експортного ринку та наближення нового врожаю.

Найактивніше зростав ринок кукурудзи. Експортні котирування української зернової впродовж тижня з 14 по 20 травня продовжили підйом і залишилися на максимумі за останні вісім із половиною місяців. У деяких позиціях кукурудза навіть торгувалася дорожче за продовольчу пшеницю, що стало наслідком стійкого зовнішнього попиту та обмеженої внутрішньої пропозиції.

На внутрішньому ринку експортери намагалися стримувати закупівельні ціни, однак низька активність продажів з боку аграріїв сформувала дефіцит пропозиції та підтримала подальше зростання. Водночас великі агрохолдинги, за даними трейдерів, почали активніше розпродавати залишки кукурудзи, звільняючи склади перед надходженням урожаю 2026 року.

Ціни на кукурудзу на умовах DAP Одеса з поставкою у травні-червні підвищилися на 4 долари за тонну.

Додатковим фактором підтримки ринку стала Туреччина. Станом на 16 травня країна використала близько 940 тисяч тонн із квоти на імпорт 3 мільйонів тонн кукурудзи зі зниженим митом. Хоча активність закупівель залишалася помірною, трейдери очікують нового етапу імпорту вже у червні після завершення святкового періоду.

Пшениця також продовжила помірне зростання. Експортні ціни підтримувалися стійким зовнішнім попитом та побоюваннями щодо світового балансу зерна у сезоні 2026/27. Додатковий тиск на ринок створюють несприятливі погодні умови у США — одному з найбільших світових експортерів пшениці.

Ціни попиту на продовольчу пшеницю з вмістом білка 11,5% у портах Великої Одеси зросли до 224–228 доларів за тонну на умовах DAP. Фуражна пшениця подорожчала до 218–222 доларів.

На базисі FOB Одеса пшениця 11,5% протеїну торгувалася в межах 236–242 доларів за тонну, а фуражна — 230–236 доларів.

Попри стримане зростання цін, продажі зерна аграріями активізувалися. Фермери продовжують реалізовувати залишки врожаю через потребу у фінансуванні посівної кампанії та закупівлі дорогих ресурсів — насамперед добрив, пального й засобів захисту рослин.

Водночас погодний фактор залишається джерелом занепокоєння. За даними LSEG Weather & Climate, окремі періоди дощів можуть підтримати розвиток озимої пшениці та ріпаку в Україні, однак у червні на більшій частині території очікується тепла й суха погода. Це може призвести до подальшого зниження запасів ґрунтової вологи, які вже оцінюються як недостатні в окремих регіонах.

На цьому тлі ринок нового врожаю поки зберігає стабільність. Котирування CPT Одеса на пшеницю врожаю-2026 залишилися без змін: продовольча пшениця 12,5% — 224 долари за тонну, 11,5% — 222 долари, фуражна — 220 доларів із поставкою в серпні.

ІЦ УАК за матеріалами agroperspectiva