Світові ціни на м’ясо зросли до рекордного рівня — ФАО

Світовий індекс цін на м’ясо у квітні 2026 року сягнув 129,4 пункту, що є історично високим показником. Це на 1,2% більше, ніж у березні, і на 6,4% вище у річному вимірі.

Про це йдеться у звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

За даними організації, зростання цін зафіксовано майже в усіх основних сегментах ринку, окрім баранини.

Найбільше подорожчала яловичина — через обмежену пропозицію худоби в Бразилії та високий попит з боку міжнародних покупців, зокрема Китаю.

Також зросли ціни на свинину, що пов’язано зі зміцненням котирувань у країнах ЄС на тлі сезонного попиту. Водночас у Бразилії цінову динаміку частково стримували значні запаси продукції.

М’ясо птиці також подорожчало через підвищений попит з боку ринків Африки, який компенсував падіння продажів на Близькому Сході.

ФАО зазначає, що Бразилія, як найбільший світовий експортер яловичини та курятини, суттєво впливає на глобальну цінову динаміку, тому будь-які зміни на її ринку відчутні у світових масштабах.

Водночас ціни на баранину залишилися відносно стабільними.

ІЦ УАК за матеріалами newformat