Перспективи експорту українського цукру у 2025/26 сезоні: нові ринки та квоти

Світовий ринок цукру стає дедалі динамічнішим через вплив погодних факторів на врожайність цукрової тростини та її якість, а також через зростаюче використання тростини для виробництва етанолу. Це зумовлює підвищену волатильність цін на цукор, які залежать від прогнозів щодо виробництва, попиту й співвідношення цін між цукром та етанолом.

Для глобальних гравців кожна новина про скорочення виробництва чи експорту в країнах-експортерах цукру стає поштовхом до зростання цін. Однак перехідний період між 2024/25 і 2025/26 маркетинговими роками відзначився позитивними сигналами щодо збільшення світового виробництва цукру. Протягом 2025 року ключовим драйвером ринку залишалися прогнози від Міжнародної організації цукру (ISO) стосовно потенційного дефіциту на світовому ринку. За останні чотири оновлення прогнозів обсяги розриву між виробництвом і споживанням зазнали істотних змін, а дефіцит суттєво скоротився.

Військові дії спричинили зниження внутрішнього споживання цукру в Україні до 0,9–1,0 млн тонн. Водночас відкриття ринків Європи у 2022 році дало змогу підтримати вітчизняних виробників та стимулювати зростання обсягів виробництва. Проте перенасичення європейського ринку українським цукром стало підставою для введення імпортних квот: з 29 жовтня 2025 року дозволено щорічний експорт до ЄС у розмірі 100 тис. тонн білого цукру.

Сезон 2025/26 засвідчує подальше формування стабільної експортної стратегії для українського цукру на світових ринках. Оскільки можливості збуту до ЄС обмежені квотами, виробники активно шукають альтернативні напрями експорту.

У 2024/25 сезоні географія експорту суттєво розширилася: лише 17% цукру спрямовували до Європейського Союзу, тоді як решту обсягів відвантажували до інших країн. За перші три місяці 2025/26 сезону експорт цукру з України скоротився на 31% порівняно з аналогічним періодом минулого року та становить 116,6 тис. тонн.

Таким чином, у новому сезоні українські експортери цукру зосереджують зусилля на диверсифікації ринків та стабільному розвитку галузі завдяки гнучкості у реагуванні на зміни світового попиту.

ІЦ УАК за матеріалами agroreview