Новини АПК

Ціни на капусту в листопаді побили п’ятирічний рекорд. Середня ціна білоголової капусти на ринках те мережах магазинів становить 9-10 грн/кг. 

За даними аналітичної служби найбільшого гуртового ринку заходу України «Шувар», найнижчі ціни станом на 7 грудня спостерігалися у 2017 році – 1.4 грн/кг. Найвищі, після нинішного року, – у 2020-му – 7 грн/кг. Середня ціна на цю дату за 5 останніх років становила 4.5 грн/кг.

Минулого тижня вперше в історії вітчизняного свинарства відбулася поставка чистопорідних тварин літаком з Великобританії для підприємств учасників Асоціації «Свинарі України». Постачальник — ТОВ «Генесус Україна».

Потреба поставки авіатранспортом спричинена ситуацією, що склалася відповідно до вітчизняного законодавства, коли транспортування свиней наземним транспортом є майже не можливим. Оскільки більшість країн ЄС офіційно повідомили про африканську чуму свиней (АЧС), заборонено здійснювати транзит тварин такими територіями.

Протягом січня-жовтня 2021 року загальний обсяг вилову риби та інших водних біоресурсів підприємствами рибної галузі України склав 53 451 тонну.

Зокрема, промисловий вилов у рибогосподарських водних об'єктах та на континентальному шельфі України склав 22 629 тонн.

Так, у причорноморських лиманах видобуто 107 тонн риби та інших водних біоресурсів (+116,3% до показників січня-жовтня 2020 року), Дніпровсько-Бузькій естуарній системі – 1 157 тонн (+53,7%), р. Дунай – 504 тонни (+50,4%), водосховищах Дніпра – 9 357 тонн (+14,4%), інших водоймах – 110 тонн (+36,8%).

У магазинах із якісними плодоовочевими відділами споживачі бувають на 7% частіше. Для супермаркету кожен візит покупця – це додаткові кошти: люди купують не лише овочі та фрукти. Крім того, сума середнього чека покупця в магазинах з якісним плодоовочевим відділом на 24% вища, ніж у мережах, де такого відділу немає. Отже, незалежно від того, у якому форматі працює супермаркет, його власникам не слід ігнорувати роботу плодоовочевого відділу.

Такі дані навів економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак під час конференції FTrade Club-2021, що проходила 2 – 3 грудня у м. Бровари. Організатором заходу є проект «АПК-Інформ: овочі та фрукти», інформаційні партнери – Міжнародна платформа EastFruit та Українська плодоовочева асоціація (УПОА).

«Поліпшивши роботу плодоовочевого відділу, середній супермаркет Києва може додатково заробити 3,3 млн. євро на рік»