USDA: Україна вироблятиме більше курятини

Виробництво курятини в Україні у 2027 році прогнозується на рівні 1,54 млн т, це на 60 тис. т більше, ніж поточного року.

Таку оцінку озвучили експерти Міністерства сільського господарства США (USDA).

В USDA зазначають, що основним обмежувальним фактором зростання галузі стануть ризики, пов’язані з війною. Атаки рф на українську інфраструктуру призвели до перебоїв з електропостачанням, логістичних проблем і ризиків для виробництва.

Внутрішнє споживання зросте незначно — до 1,055 млн т (+11 тис. т). Недорогі продукти птахівництва продовжують збільшувати частку у загальному споживанні тваринного білка, проте купівельна спроможність населення зростає повільно, пояснюють фахівці.

Водночас експорт, як очікується, збільшиться до 530 тис. т (+40 тис. т), а імпорт скоротиться до 45 тис. т (-5 тис. т). Виробники зосередяться на ринку ЄС, який платить найвищу ціну за українську птицю, що постачається в межах тарифної квоти. Водночас постачання до Великої Британії, яка зберегла необмежений доступ до свого ринку, 2027 року можуть наблизитись за обсягами до експорту України до ЄС.

Промислове виробництво курячого м’яса в Україні 2027 року залишатиметься концентрованим: шість вертикально інтегрованих компаній забезпечуватимуть понад 75% обсягу виробництва, прогнозують у USDA.

ІЦ УАК за матеріалами agroportal [2]