В Україні рекордно подорожчала соняшникова олія

Зростання цін пояснюють одразу кількома факторами — високим попитом на світовому ринку, скороченням запасів минулорічного врожаю, збільшенням виробничих витрат, а також проблемами з логістикою через російські обстріли портової інфраструктури. Водночас експерти прогнозують, що восени ситуація може дещо стабілізуватися.

За результатами дослідження ринку, опублікованого Zemliak.com, індекс споживчих цін на соняшникову олію у серпні 2026 року становив 101,89%. Це означає, що лише за місяць середня вартість продукту зросла майже на 2%.

Наразі у великих українських торговельних мережах ціни на пляшку рафінованої соняшникової олії об’ємом 850 мл перебувають у межах від 95 до понад 100 гривень. Зокрема, в Auchan її продають за 102,50 грн, у Novus — за 99,80 грн, у Metro — за 99 грн, а в Megamarket ціна сягає 105,50 грн.

Моніторинг ринку показує, що за акційними пропозиціями окремі марки ще можна придбати за 85–89 гривень. Проте без знижок вартість популярних брендів уже коливається від 105 до 109 гривень за пляшку.

Фахівці пояснюють подорожчання високим попитом на українську олію за кордоном, майже повним вичерпанням запасів минулого врожаю та збільшенням витрат виробників. Додатковим чинником стали наслідки російських атак, які порушили логістику великих аграрних компаній «Кернел» та «Олсідс» поблизу Чорного моря. 

Через збитки та нестачу доступного фінансування витрати виробників продовжують зростати.

Аналітики зазначають, що найбільший ціновий тиск припадає саме на середину серпня. 

Водночас із початком активної переробки насіння нового врожаю наприкінці вересня та в жовтні на ринку очікують поступову стабілізацію або навіть незначне зниження вартості соняшникової олії.

ІЦ УАК за матеріалами usionline [2]