Полуниця в Україні подорожачала одразу на 23%

В Україні цього тижня виробники суниці садової (полуниці) підвищили відпускні ціни в середньому на 23%. Наразі ягоду реалізують по 100–180 грн за кілограм залежно від якості та обсягів партії. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Фахівці пояснюють зростання цін скороченням пропозиції. У більшості регіонів України сезон збору та реалізації полуниці добігає кінця, тому обсяги ягід на ринку швидко зменшуються. Водночас попит залишається стабільно високим як серед роздрібних покупців, так і з боку підприємств, що займаються переробкою. Саме поєднання обмеженої пропозиції та активного попиту стало головним фактором подорожчання.

Попри різке зростання цін за останній тиждень, полуниця в Україні все ще коштує в середньому на 17% дешевше, ніж у цей самий період торік. Ще тижнем раніше ситуація на ринку була протилежною: через масове надходження ягоди з південних областей та стриманий попит виробники були змушені знизити відпускні ціни приблизно на 21%. Тоді полуницю продавали по 120–200 грн за кілограм.

Вирощування полуниці (суниці садової) в Україні є одним із найбільш рентабельних напрямків у ягідництві. Воно створює потужний економічний ефект як на рівні мікробізнесу, так і в масштабах аграрного сектору країни.

ІЦ УАК за матеріалами agropolit [2]