Українські сільгоспвиробники посіють гречки на 15-20% більше, ніж минулого року

28.03.2026

Гречка - нішева культура, яка має циклічність. Раз на п’ять років спостерігається зменшення виробництва через різні чинники, ціна зростає, а потім виробництво вирівнюється, і вартість знижується. Про це у радіоефірі розповів заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький.

За його словами, нинішнє зростання цін у роздрібній торгівлі зумовлене передусім зменшенням обсягів виробництва минулого року та сезонним скороченням запасів напередодні нового врожаю.

«Зростання цін на гречку має сезонний і циклічний характер. Через менший врожай минулого року та обмежені можливості імпорту запаси на кінець маркетингового року є нижчими. Водночас фізичного дефіциту немає - продукт на ринку присутній. Очікуємо, що вже з новим урожаєм ситуація стабілізується, а ціни вирівняються», - підкреслив Тарас Висоцький.

За прогнозами, у 2026 році аграрії відреагують на цінову кон’юнктуру збільшенням посівних площ під гречкою на 15-20%. Очікується, що валове виробництво буде близьким до рівня внутрішнього споживання (орієнтовно 95%), що дозволить уникнути дефіциту на ринку.

«Таким чином, поточне зростання цін має тимчасовий характер і є частиною природного ринкового циклу. Уже після надходження нового врожаю ринок гречки повернеться до більш збалансованого стану», - резюмували у міністерстві.

ІЦ УАК за матеріалами hospodar [2]