ЄС скорочує виробництво худоби: різке падіння по вівцях і козах, зростання лише у свинарстві

Обсяги виробництва більшості видів худоби в Європейському Союзі скоротяться у другій половині 2026 року.

Такий прогноз озвучив Євростат.

Очікується, що валове внутрішнє виробництво великої рогатої худоби в ЄС знизиться до 11,4 млн голів. Це на 0,5 млн голів менше, ніж за аналогічний період 2025 року, що означає скорочення на 4,2%.

При цьому поголів'я кіз та овець у другому півріччі поточного року скоротиться особливо різко — на 17,1% (до 1,9 млн голів) та 17,8% (до 12,2 млн голів) відповідно.

Натомість прогнози щодо свиней вказують на зростання на 3,2% до 61,2 млн голів у останньому кварталі 2026 року порівняно з аналогічним періодом минулого року.

За прогнозами, частка Франції, найбільшого виробника яловичини в ЄС, у другому півріччі поточного року складатиме 23,1% загального виробництва ЄС. Поголів'я ВРХ становитиме 2,63 млн голів, це лише на 0,4% менше минулорічного показника.

Також прогнозується відносно невелике зниження у Німеччині (-0,6% до 1,7 млн голів), але набагато різкіше зниження в Ірландії (-5,2% до 0,9 млн голів). Іспанія є єдиною ключовою країною-виробником, яка, як очікується, збільшить виробництво яловичини (+2,7% до 1,1 млн голів). 

Разом з тим, у четвертому кварталі 2026 року очікується, що Іспанія матиме 15,8 млн голів свиней, що становитиме 25,7% від загального обсягу ЄС. Це означатиме зростання виробництва на 12% порівняно з четвертим кварталом 2025 року. Також прогнозується зростання у інших ключових країнах-виробниках ЄС: серед них Німеччина (+3,8% до 9,5 млн голів свиней), Данія (+3,1% до 8,0 млн) та Франція (+2,3% до 5,6 млн).

Іспанія залишиться провідним виробником овець в ЄС у 2026 році, хоча прогнозується, що у другій половині 2026 року виробництво впаде на 40,4% до 2,3 млн голів. Греція, яка також є провідним виробником козячого м'яса в ЄС, скоротить поголів'я на 2,6% до 0,8 млн кіз.

ІЦ УАК за матеріалами agroportal [2]