© Українська аграрна конфедерація, 2006-2026.
При використанні матеріалів сайту посилання на УАК обов'язкове.
Молочно-товарні ферми скоротили обсяги виробництва молока у січні 2026 року внаслідок блекаутів та відсутності можливості на молокопереробних підприємствах приймати сировину у періоди відключення електроенергії. Про це повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
Проте обсяги надою в промисловому секторі були вищими ніж торік. Аналітики зауважують, що скорочення виробництва молока-сировини зумовлене подальшим зменшенням поголів’я корів у господарствах населення та обмеженим доступом до електроенергії через обстріли, що підвищує витрати на переробку молока. Виробництво молока у 2025 році становило 6,8 млн тонн, що на 4% менше, ніж у 2024 році, і на 15% нижче за середній показник за 5 років.
Загалом молочний сектор України демонструє зростання концентрації виробництва в промисловому сегменті, тоді як господарства населення поступово залишають виробництво молока. У січні 2026 року обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 13 областях.
У січні 2026 року близько 55% молока-сировини виробили сільгосппідприємства у наступних областях:
ІЦ УАК за матеріалами agropolit [2]
Посилання:
[1] https://agroconf.org/category/rubrika/novini/novini-apk
[2] https://agropolit.com/news/31152-v-ukrayini-blekauti-vplinuli-na-virobnitstvo-moloka