Європі бракує індичатини: вікно можливостей для України

Європі бракує індичатини, і це створює відчутне вікно можливостей для українських виробників птиці. Зростання попиту в країнах ЄС може відкрити додаткові ринки збуту для експортерів України за умови приведення продукції у відповідність до європейських стандартів якості та харчової безпеки.

Дефіцит індичатини в Європі означає потенційне підвищення попиту на українське м’ясо птиці. Для агропідприємств це шанс збільшити обсяги виробництва та диверсифікувати продуктові лінійки — від свіжого та охолодженого м’яса до перероблених продуктів. Водночас реалізація цього потенціалу вимагає інвестицій у селекцію, підтримку стада, удосконалення технологій годівлі та ветеринарного контролю.

Ключовим фактором залишається відповідність санітарним і фітосанітарним вимогам імпортних ринків. Підвищення контролю якості, сертифікація за міжнародними стандартами та прозоре маркування продукції підвищать конкурентоспроможність українських постачальників.

Для ефективного використання ринкової ніші потрібні скоординовані дії: розвиток холодового ланцюга, модернізація пакувальних і переробних потужностей, налагодження логістичних маршрутів та пошук надійних торгових партнерів у ЄС. Також важливими є інвестиції в сертифікацію та відповідність правилу походження продукції.

Підприємствам варто оцінити свої поточні потужності та визначити пріоритетні напрямки розширення, не занизуючи вимог до якості. Послідовний підхід до вдосконалення виробництва й управління ланцюгами постачань дозволить краще скористатися попитом на європейському ринку.

З огляду на наявний попит, український сектор птахівництва має реальні шанси зміцнити експортні позиції, якщо інвестуватиме в стандартизацію, логістику та якість продукції.

ІЦ УАК за матеріалами agroweek [2]