В Україні почали дорожчати столові буряки, але ціни на 47% нижчі за торішні

В Україні цього тижня дорожчають столові буряки, зокрема через підвищення попиту на цю продукцію.

Як ідеться в повідомленні проєкту EastFruit, зараз буряки в Україні продаються за цінами в діапазоні 6-11 грн/кг, що в середньому на 15% дорожче, ніж тижнем раніше.

Як зазначається, буряки активно закуповують як оптові компанії, так і роздрібні мережі. При цьому пропозиція буряків на ринку дещо обмежена, оскільки ряд господарств воліє утримуватися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін.

Водночас столові буряки в Україні на сьогодні продаються в середньому на 47% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.

Однак учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем.

Так, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ, що призведе до збільшення поставок і, як наслідок, до зниження цін. 

ІЦ УАК за матеріалами ukragroconsult [2]