Ціни на яйця підскочили

В Україні помітно здорожчали курячі яйця. За офіційними даними, за рік – з грудня-2024 по грудень-2025 – їхня вартість збільшилась на 10,8%.

У місячному ж розрізі, за даними Держстату, зростання склало 5,6%. А за період із січня по грудень одразу 35,4%.

Водночас з кінця грудня 2025 року ціна на нефасовані яйця (категорії С1) суттєво знизилась – одразу на 0,76 грн/штука (7,6 грн/десяток). Нині великі мережі супермаркетів продають їх у середньому по 5,99 грн/штука (59,9 грн/ десяток). Зокрема:

• Auchan – 5,4 грн/шт. (54 грн/десяток).
• Novus – 5,54 грн/шт. (55,4 грн/десяток).
• "ЕКОмаркет" – 5,52 грн/шт. (55,2 грн/десяток).
• "МегаМаркет" – 7,5 грн/шт. (75 грн/десяток).

В експертному середовищі очікують, що в 2026 році яйця в Україні суттєво здорожчають. На це впливатиме низка факторів:

• Суттєве збільшення витрат на електроенергію.
• Зростання вартості кормів.

Як результат,  яйця можуть додати в ціні не менше 15%.

Утім, на вартість продукту також істотно впливають сезонність і логістика. А тому завжди варто зважати на цінову динаміку перед святами.

ІЦ УАК за матеріалами agronomy [2]