В Україні дорожчає білокачанна капуста

В Україні цього тижня намітилася тенденція до підвищення цін на білокачанну капусту. До кінця грудня багато виробників розпродали більшу частину її запасів. Крім того, на ринку вже майже не залишилося капусти середньої та низької якості.

Враховуючи стрімке зниження запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продаж якісної продукції, що й призвело до зростання цін цього тижня. Підтверджують цю інформацію і гуртові компанії, які відзначають загальне скорочення цього овоча на ринку.

Відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 3-10 грн/кг ($0,07-0,23/кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Проте ціни на білокачанну капусту в Україні залишаються в середньому на 82% нижчими, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому більшість учасників ринку не виключають ймовірності подальшого стрімкого подорожчання білокачанної капусти через скорочення запасів овочів у господарствах.

ІЦ УАК за матеріалами east-fruit [2]