У найближчий місяць ціни на цукор в Україні зростуть

Гуртова ціна на цукор в Україні коливається через сезонні та ринкові фактори. Після недавнього зниження експерти прогнозують помірне зростання, але різкого стрибка вартості очікувати не варто. «Комерсант Український» [2] дізнався у президента Української аграрної конфедерації Леоніда Козаченка, що саме спричинить підвищення цін на цукор у найближчий місяць і наскільки суттєвим буде це здорожчання.

Він пояснив, що ціни на цукор не є фіксованими та залежать від ринкової ситуації, яка змінюється щодня.

"Ще місяць тому гуртова ціна була досить привабливою для виробників — близько 27-29 грн/кг. Потім вона трохи знизилася — до 24-25 грн/кг. Такі коливання — нормальне явище на ринку", — сказав експерт.

Він додав, що саме в період із липня по вересень традиційно спостерігається зростання цін на цукор.

"Причин дві. Перша — новий урожай цукрових буряків починають збирати лише в другій половині вересня. До цього часу продають залишки минулого врожаю, яких іноді не вистачає, тому ціна зростає. Друга причина — наміри Євросоюзу ще більше знизити квоти на імпорт нашого цукру. Це додає нестабільності на ринку", — пояснив Леонід Козаченко.

Крім того, фахівець звернув увагу на сезонне збільшення попиту на продукт.

"Зараз збирають суниці, інші ягоди — цукор активніше купують, щоб варити компоти, робити варення. Це підсилює попит. А перехідні залишки цукру, повторююсь, зменшуються", — уточнив експерт.

Собівартість виробництва цукру теж зростає. В основному, через подорожчання газу, розповів президент УАК.

"На технологію виробництва і собівартість продукції впливає також війна та фінансові обмеження аграріїв. Через дефіцит оборотних коштів і високі відсоткові ставки по кредитах, вони змушені скорочувати використання мінеральних добрив і порушувати сівозміну. Це відбивається на продуктивності й, у підсумку, на цінах", — додав Козаченко.

Експерт прогнозує, що протягом двох місяців літа гуртова ціна на цукор в Україні може зрости до 30 грн за кілограм продукту. У роздрібній торгівлі, за його прогнозом, ціна може піднятися в середньому до 35 гривень за кілограм продукту.

"Підвищення цін очікуємо в межах 15% протягом найближчого місяця, максимум — до 20% наприкінці серпня. Тобто в середньому — до 35 грн за кілограм продукту. Але у вересні, з початком нового врожаю, ціни знову знизяться. Виробники цукру працюють стабільно, тож різких стрибків варто очікувати лише у разі суттєвих змін на ринку чи в економіці", — підсумував експерт.

Тож, найближчими місяцями українські споживачі відчують помірне подорожчання цукру, яке зумовлене сезонними факторами, зростанням витрат на виробництво та зовнішніми ринковими викликами. Однак, завдяки стабільній роботі виробників та очікуваному початку нового врожаю, різких коливань цін вдасться уникнути.

ІЦ УАК за матеріалами видання «Комерсант Український» [3]