Опубліковано на Українська аграрна конфедерація (https://agroconf.org)

Головна > Науково-методична рада при Держпродспоживслужбі розглянула важливі питання щодо внормування контролю у сфері виробництва молока

Новини АПК [1]
03.03.2025

Науково-методична рада при Держпродспоживслужбі розглянула важливі питання щодо внормування контролю у сфері виробництва молока

03.03.2025

Проведено засідання секції «Безпечність харчових продуктів» Науково-методичної ради при Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів. Розглядалася низка питань про внормування окремих дій (процедур) щодо регулювання та контролю у сфері виробництва молока.

Порядок денний уключав розгляд наступних документів:

  1. Проект нормативного документа «Стандартна операційна процедура щодо послідовних дій у випадку невідповідних результатів досліджень на залишкові кількості протимікробних речовин/антибіотиків у зразках сирого молока, отриманих скринінговим методом у межах програми контролю сирого молока».
  2. Проект нормативного документа «Стандартна операційна процедура щодо правил відбору зразків сирого молока у межах програми контролю молока».
  3. Проект нормативного документа «Стандартна операційна процедура щодо оцінки стану відповідності потужностей оператора ринку вимогам ЄС і включення, призупинення чи виключення з переліку експортерів харчових продуктів до країн-членів ЄС».
  4. Проект нормативного документа «Стандартна операційна процедура щодо моніторингу впровадження програми контролю сирого молока та результатів лабораторних досліджень (випробувань)».

Голова Науково-методичної ради при Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів і захисту споживачів Сергій Захарін нагадав, що за дорученням голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука значно посилено співпрацю державного органу із закладами вищої освіти, науковими установами, провідними науковцями й експертами. Науково-методична рада покликана забезпечити розробку й імплементацію науково-обґрунтованих пропозицій, спрямованих на виконання повноважень Держпродспоживслужби (зокрема, у частині підтримки епізоотичного, фітосанітарного, санітарно-епідемічного благополуччя, забезпечення належної безпечності харчових продуктів, ефективного захисту прав споживачів).

Із вітальним словом до учасників засідання звернулася керівниця секції «Безпечність харчових продуктів», заступниця директора Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи Наталія Курята. Вона акцентувала на актуальності розгляду запропонованих питань, а також повідомила, що проекти відповідних документів були попередньо опрацьовані вченими інституту й отримали позитивні рецензії.

Ключові доповіді з питань порядку денного зробили заступник начальника управління державного контролю й обліку операторів ринку Департаменту безпечності харчових продуктів і ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Анатолій Гамза та заступниця начальника управління безпечності харчових продуктів і кормів того ж департаменту Оксана Новохатня. Вони розказали про проведені аналітичні дослідження, результати яких були покладені в основу проектів документів, що розглядаються, а також про необхідність унормування відповідних питань, які виникають у практичних працівників під час моніторингу якості молока та діяльності операторів ринку. Крім того, презентовано досвід європейських країн щодо регулювання та контролю у сфері виробництва молока.

Сергій Захарін додав, що проекти нормативних документів є черговим кроком на шляху до інтеграції України до європейської спільноти, оскільки враховують вимоги стандартів ЄС у частині регулювання та контролю у сфері виробництва молока. Розгляд питань щодо внормування питань моніторингу виробництва й обігу молока також є важливим у контексті реформи шкільного харчування.

За підсумками голосування всі проекти нормативних документів були схвалені, а також рекомендовані до подальшої апробації та практичного застосування.

«Ми розглянули важливі нормативні документи щодо регулювання та контролю у сфері виробництва молока. Це документи, які описують стандартні операційні процедури щодо дій у випадку невідповідних результатів досліджень на залишкові кількості протимікробних речовин (антибіотиків) у зразках сирого молока, правил відбору зразків сирого молока, оцінки стану відповідності потужностей оператора ринку вимогам ЄС, моніторингу впровадження програми контролю сирого молока та результатів лабораторних досліджень (випробувань). Проведена колосальна дослідно-пошукова й інформаційно-аналітична робота, поглиблено вивчено відповідні стандарти ЄС, опрацьовано досвід провідних країн. Вважаю, нашим працівникам, які входили до складу робочої групи з підготовки проектів документів, вдалося знайти оптимальний баланс та описати відповідні процедури максимально виважено, з урахуванням і наших євроінтеграційних устремлінь, і нашої інституційної спроможності. Жодних суттєвих зауважень від членів Ради не надійшло, і ми схвалили всі подані документи. Як і раніше, ми відкриті до співпраці й закликаємо до співробітництва всіх небайдужих фахівців», - зазначив Сергій Захарін.

ІЦ УАК за матеріалами ДПСС [2]

Розробка сайту ІЦ "Електронні вісті"

© Українська аграрна конфедерація, 2006-2025.
При використанні матеріалів сайту посилання на УАК обов'язкове.

 
bigmir)net
'+oBM_STAT.hosts+'
'+oBM_STAT.hits+'

 
'); } //--> '); //--> bigmir)net TOP 100
(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-87796853-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');

Джерело URL: https://agroconf.org/content/naukovo-metodichna-rada-pri-derzhprodspozhivsluzhbi-rozglyanula-vazhlivi-pitannya-shchodo

Посилання:
[1] https://agroconf.org/category/rubrika/novini/novini-apk
[2] https://dpss.gov.ua/news/naukovo-metodychna-rada-pry-derzhprodspozhyvsluzhbi-rozghlianula-vazhlyvi-pytannia-shchodo-unormuvannia-kontroliu-u-sferi-vyrobnytstva-moloka