У 2021 році ціна на зернові досягла максимального рівня з 2012 року - ФАО

За підсумками минулого року ціна на зернові досягла максимального рівня з 2012 року та на 27,2% перевищила показник 2020 року: ціни на кукурудзу виросли на 44,1%, на пшеницю – на 31,3%. При цьому ціни на рис знизилися на 4%.

В грудні на фоні малоактивного міжнародного попиту трохи подешевшала рослинна олія, однак, за 2021 рік її середня ціна збільшилась на 65,8% у порівнянні з 2020 роком.

Цукор подешевшав у кінці року. Ціни на м'ясо в грудні майже не змінились, але за підсумками 2021 року вони стали на 12,7% вищими, ніж у 2020 році. Вартість вершкового масла і молока у грудні підвищилась із-за зниження обсягів їх виробництва у Західній Європі й Океанії. При цьому сир трохи подешевшав. У цілому за підсумками 2021 року середнє значення індексу цін на молочну продукцію виявилось на 16,9% вищим рівня 2020 року.

У грудні 2021 року ціни на основні продукти харчування трохи знизилися, проте за підсумками минулого року вони виявились значно вищими, ніж у 2020 році. Про це свідчать дані Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).

У цілому Індекс продовольчих цін ФАО у порівнянні з листопадневим показником, у грудні знизився на 0,9% і склав 133,7 пункта. Значення цього індексу, який дозволяє відслідкувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, виявилось на 23,1% вищим грудневого показника 2020 року. 

За підсумками 2021 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 125,7 пункта, що на 28,1% вище показника минулого року.

«У звичайних умовах високі ціни призводять до збільшення обсягів виробництва, однак, зростання цін на ресурси, продовження глобальної пандемії і все більш непередбачувані погодні умови практично не залишають надії на стабілізацію ситуації на ринку у 2022 році», – заявив старший економіст ФАО Абдулреза Аббассян.

За даними ФАО, у грудні 2021 року ціни на зернові знизились на 0,6% у порівнянні з рівнем цін у листопаді. Цьому сприяло зниження експортних котирувань пшениці в результаті покращення ситуації із пропозицією за підсумками збору врожаю в Південній півкулі, що дозволило з гаком компенсувати підвищення цін на кукурудзу. 

ІЦ УАК за матеріалами ООН [2]